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记录你的心情点滴

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成熟,从接受自己的不完美开始



我曾经在几年前计划拍摄一个自媒体节目,名字叫《琢磨电影》。准备从电影各个角度去谈一些话题,比如从《诸神之战》聊古希腊神话,从《熔炉》聊校园性侵,从《007》聊世界各国的特工文化......

于是朋友在北京注册了一家公司,整合了北京电影学院毕业的导演、摄影、编剧,就开始拍了起来。拍了一集,我一看立刻重拍,因为灯光太暗。又拍了一集,觉得语音不对,再重拍。又拍了一集,觉得有个地方自己咽了口水,再重拍。来来回回拍了一周。我决定不拍了,呃~

总有地方不符合自己的要求,总有地方需要改进。

后来跟王牧笛聊起这个事情,他哈哈大笑说:我第一集节目,自己都没法看,但还不是这么过来了?你这是病,得治。

我一想,或许这真的是一种病,完美主义。

任何一点瑕疵都无法接受,那什么都不要做了,因为没有任何事情是完美的。更要命的是,完美主义的人,很容易受伤。因为觉得时时处处都要完美,所以有一点疏漏或错误,就要抓狂。

而疏漏和错误在所难免,所以完美主义的人,随时都在抓狂,或者正在去往抓狂的路上。

自己去面试怎么表现的过于紧张,事后想起来,抓狂。
跟别人发微信怎么会打那么一段话,不那样说就好了,抓狂。
别人怎么会说自己不符合他的期待,怎么可能呢,抓狂。
一百个人喜欢自己,竟然有一个人不喜欢自己,抓狂。

抓狂,进而焦虑。

所以说,成熟,从接受自己的不完美开始。

说起来容易,听完这个道理,如何过好这一生呢?

首先,接受自己的不完美。比如自己不美不帅,那就不美不帅好了,这世界审美又不统一,既然这事是天生,就接受下来。当你接受下来,你就不会再被这件事伤害,因为你自己已经知道了。

其次,很多事情,想个大概就可以开始。比如创业,等你想好早就没机会了。边想边做,边做边修正。在事情的进展中去改善。所以有什么梦想,就及早出发去追寻。

再次,承认自己的不完美,也是有风险的,就是别人会来指手画脚,在你面前暗示你的不足,以显示他们的完美。尽可一笑了之,因为你的不完美之处,别人很可能也有,只是他们不承认罢了。你承认了,你就放下了。

最后,即使事后出了问题,也不必懊恼,因为追求过了,体验过了,就赚了。出现瑕疵纰漏都在所难免,人非上帝,岂能事事考虑周全,就连梅长苏也没成全霓凰郡主不是?所以,发生的事情,唯有接受这一条路。你不接受又能怎么,毕竟已经发生了。接受了,争取下次不重蹈覆辙就好了。

年轻的时候,时时处处追求完美;多年后才发现,当初最不完美的,恰恰是自己。所以,接受一个真实的不完美的自己,然后让自己成长,这才是一个成熟人的对待自己的态度。

    西小小瓜

    能吃的世界名画 吃货爱艺术谁都挡不住

      梵高、达利、古斯塔夫-克林姆,这些艺术大师的名画竟也能成为吃货发挥想象力的空间。俄罗斯摄影师Tatiana Shkondina用食物组成了各种名画,蔬菜、水果、肉食都被巧妙安排,惟妙惟肖地化身一幅幅能吃的艺术杰作。









      西小小瓜

      秀美食!5大绝招拍出绝佳美食照

        无论你是在巴黎的古典小酒馆里享用一只烤鸡,还是在安第斯山脉品尝一只烤豚鼠,你眼前的美食都和你去过的那些纪念碑一样,是旅途里珍贵难忘的瞬间。 美国《赫芬顿邮报》将与你共享知名摄影师玛莎-威廉(Martha Williams)给美食拍照的五大绝招,记录下那些美味的记忆。
        1. 尽量利用自然光
        关掉你的闪光灯,找个靠窗的位置。给你的手肘或相机找个支撑点,照片就会更加清晰。
        2. 选个合适的盘子  也许你的炖羊肉味道很棒,但如果装在不合适的盘子里,它看起来就会像猫的呕吐物一样。一定要用色彩明亮,做工精良的盘子。如果你一定要给一道卖相不好的食物拍照,请把镜头拉远,并把餐桌的摆设一起照进去。
        3. 第三招:试试“调味瓶的视角”
        试着从较低的角度拍摄,大约与桌上的调味瓶齐平。这种拍摄技巧尤其适用于那些高度与调味瓶差不多的食物。
        4. 从上拍摄俯瞰图。
        这种拍摄技巧适用于摆盘扁平的食物或装在碗里的食物。对称地摆盘会让你的照片看起来更加诱人。
        5. 模仿摄影室里的照明。
        如果你正好在一家光线微弱的餐厅,那就试试人工照明吧。你可以把朋友手机相机上的闪光灯倾斜地打在食物上,或者试试照亮食物的一端,或者垂直地打光。你也可以利用桌子上的蜡烛,给食物增加一丝暖光。实在不得已的情况下,就用你的闪光灯吧。

        清池

        艺术美食 美到令人不忍心吃下!

        摄影师PND FUTURA赋予美食以美色,他善于掌握食物们美味的一面,将存在于它们之中的味道、香气、温度、情感与故事藉由摄影捕捉下来。不管是辅以情境布局的故事情节、或仅是简简单单的料理自身,都得以在他的镜头下呈现出超越于视觉之外的丰富层次化感受。




        • 苗老师感谢分享

        白浅

        图记正在消失的老上海街区

        在1990年之前,上海主要是由小巷交错相连的低层房屋组成,而据复旦大学表示,这样的房屋从2000年至2008年减少了60%。与此同时,豪华别墅的数量却提升了10倍以上。 许多的弄堂建造的时间要早于第二次世界大战,因此大多数都处于彻底的失修状态。虽然许多居民对其老房子的拆迁,以及搬迁到该市郊区新的高层公寓中的承诺感到欢迎,但仍有一些人拒绝离开。(摄影:Dave Tacon;编译:冬虞)

        • 油炸白开水论拍照技术的重要性

        白浅

        英国荒芜的疯人院

            据英国《每日邮报》9月4日报道,一英国摄影师耗时6年的时间前往拍摄废弃的精神病院。有些医院曾经是许多精神病患者享受高标准生活的庇护所,但遭到废弃后的医院内部,显得十分荒凉。









        • 油炸白开水论拍照技术的重要性

        西小小瓜

        浪漫至极 巴黎摄影师镜头下的艺术美食

        都说巴黎人浪漫,无论是生活还是工作,浪漫气息弥漫在整座城市的上空。然而看完摄影师Cyrielle的美食作品才让人真正的领略到这种已经渗透到巴黎人骨子里面去的浪漫。








        • 风驰天车美食啊

        陈文锦

        卷福领衔年度最佳表演 库珀风骚艾玛萝莉

        W》杂志一年一度的“最佳表演”特辑出炉,卷福、库珀等领衔,以怪诞风格知名的摄影师蒂姆-沃克将镜头对准这些奥斯卡红人,烹制出一道视觉盛宴。

          陈文锦

          《痞子2》曝海报 “真英雄”破屠城危机


              新浪娱乐讯 由赵又廷、林更新、黄渤等主演的灾难动作片(以下简称《痞子英雄2》)《痞子英雄:黎明升起》日前发布了“黎明升起”版海报。海报中,**遭遇惊天浩劫,坠机、断桥、爆炸几乎让整座城市毁于一旦。而赵又廷、林更新组成“真英雄”搭档联手出击,在黎明升起之际力挽狂澜。据悉,这部国庆档唯一的3D娱乐动作片由华录百纳、普拉嘉、引力影视、中影股份、云旗传媒联合出品,并集结中、美、法、日、泰等国精英制作团队倾力打造,日前定档10月1日全国公映。
            日法跨国团队操刀大灾难场面   
            《痞子英雄2》相较于第一部的故事场面更加宏大,导演蔡岳勋表示:“决定要拍摄续集的时候,我们认为在技术的运用和特效的呈现上,必须要超越第一集的水平,续集的特效技术和场面规模,我认为达到了一个新的高点。”此次曝光的海报信息量颇大:**遭遇恐怖袭击几乎全城覆灭,其中断桥、客机坠毁、战斗机爆炸等震撼场景让人应接不暇。蔡岳勋谈到:“我觉得观众可以借由这部电影看到我们从来没有做过的,属于华人自己的一个大型视觉效果。”   
            据了解,为呈现城市毁灭的大规模灾难场面,剧组花费1600万元人民币,与高雄市政府及统一梦时代合作,在超过15000平米的土地上建设片厂,并按照1:1的真实比例搭建,打造数字特效摄影棚。该片还力邀全球二十大制景师、《金陵十三钗》等影片布景师赤冢佳仁担任艺术指导,和制作过《雷神》、《蝙蝠侠:黑暗骑士》等电影的法国视觉特效公司BUF联手打造多场城市毁灭、震慑人心的壮观大场面镜头。
            “真英雄”搭档“化学反应”十足
            《痞子英雄》续集归来重回双警探概念,林更新饰演东区分局警探陈真全新**。蔡岳勋表示,这一次就是想要找一个不同性格的警察来和吴英雄搭配,“小新和马克(赵又廷)摆在一起真的很有意思,很好笑,他们在电影里会有一个全新的火花,一个完全不一样搭档的概念。”导演还透露,“真英雄”搭档将遭遇到前所未有的挑战,神秘暗杀组织--夜行者启动旨在24小时内屠城的“枯草计划”,全城800万市民命悬一线。**倾覆之际,“真英雄”搭档如何力挽狂澜值得期待。   
            对于全新搭档组合,监制于小惠表示:“小新在我心目中就像是块很纯净的海绵,他的心思很单纯,很容易装载新的东西。而赵又廷就是个天才,就像是个拥有深厚内力的高手,你给他一点提示,他马上可以给你一整套完整的东西,而且拳拳到位。”据了解,这也是两人继《狄仁杰之神都龙王》后的再度合作,谈及搭戏默契,林更新表示:“在演戏部分我们会直接对对方提出一些意见和想法,不会碍于面子,就是有话直说,彼此也不会生气。”而赵又廷也直言两人有一种很微妙的“化学反应”,“我觉得在银幕前这种默契会很明显表现出来。” (tg/文)

            西小小瓜

            文艺范儿马卡龙是甜品界的淑女

            马卡龙算得上最上镜的甜品之一,这种文艺复兴时期就有的杏仁小饼,脆皮酥心,夹入糖浆、奶馅或果酱,带着美妙的蕾丝裙边,堪称甜品界的淑女。一起看看那美食摄影师Jean Cazals镜头下的文艺范儿马卡龙。







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            Ting88

            售价近30万的中画幅无反:低调奢华

              近日,高端相机制造商Phase One与瑞士相机品牌Alpa合作,在市场中推出了全新的高端A系列中画幅数码相机,拥有5000万像素及8000万像素两款型号,售价分别为47000美元(约合人民币29.2万元)及55000美元(约合人民币34.2万元),十分昂贵。

              中画幅无反设计

              与想象中不同,Phase One A系列相机并不是笨重、硕大的单反相机造型,事实上它是一款中画幅无反光镜可换镜头相机,四方的造型搭配昂贵的木质手柄和皮质腕带,略有些低调奢华的味道。

              至于规格,中画幅显然是数码相机领域较少见的高端配置。通常来说,胶片时代的135mm规格在数码时代被称为“数码全画幅”,传感器尺寸一般在36*24mm左右,很多高端单反都采用这种配置;而中画幅相机实际上是120相机标准,转换为数码标准传感器尺寸为60*40mm,实际上要比“数码全画幅”更大,所以拥有更高像素、价格也更昂贵。

              目前在市场中,只有少数消费相机厂商如宾得拥有中画幅产品线,通常被用于时尚、建筑、汽车、珠宝、艺术品等专业摄影领域。显然,Phase One A系列的定位也是如此,毕竟昂贵的价格不是一般消费者可以接受的。

              针对移动设备优化

              有趣的是,虽然Phase One A系列虽然很昂贵,但也融入了一些消费领域的流行元素,比如WIFI连接和对移动设备的支持。目前,应用程序支持iOS平台,用户可以通过配件将iPhone固定在机身上方,实时传输照片来查看样张。

              当然,作为一款无反相机,Phase One A系列也拥有一些镜头可选,包括广角HR Alpar 5.6/35mm镜头、等效焦距22mm定焦镜头等等,当然这些镜头的价格也是很昂贵的,至少需要付出28000元。

              西小小瓜

              美呆了!当糖果饼干与油画融合!

              你有没有想过把糖果、饼干放在油画里是什么样子?著名土耳其摄影师Penniless拍摄了一组用食物作画的图片。强烈的色彩刺激和3D立体感让古老的油画又重新显现出新的活力。








                飞鱼

                年过百岁依然美丽 跟宋美龄学养生秘诀

                  一般女性年过40,皮肤便开始变黑,嗓门变粗,腰围增加,肚子凸起。然而,宋美龄60多岁时,仍然身材适中,皮肤白净,青春焕发,光彩照人。106岁依然美丽高贵的宋美龄点燃了人们对健康与长寿的欲望。下面我们就跟着宋美龄的养生足迹来寻找我们自己的抗衰老处方。  宋美龄养生足迹一:少食多餐
                  宋美龄很注重饮食质量,少食多餐,每餐两荤、两素,每天必须就5次餐,每一次进餐只吃五分饱,即使再喜欢吃的食物,也绝不贪食。她几乎每天都会用磅秤称体重,只要发觉体重稍微重了些,会立刻改吃青菜沙拉,不吃任何荤的食物。
                  我们的抗衰老处方:食勿过饱,淡食杂食。
                  特别推荐:成年人每天要食用蔬菜400~500克、水果100~200克、鱼虾类100克、肉50~100克、蛋类25~50克、豆类及豆制品50克、谷类每天不可少于100克。
                  宋美龄养生足迹二:每天坚持灌肠
                  宋美龄没有便秘的毛病,但每天临睡之前都要灌肠。虽然这种方法没有科学依据,但宋美龄却几十年如一日地坚持,目的是要将毒素清洗出来,达到排毒的作用。
                  我们的抗衰老处方:养生祛疾,排毒第一。
                  特别推荐:  ★运动排毒最轻松可以根据自己的喜好选择运动方式,如跳绳、游泳、慢跑等。  ★早晨空腹饮水排便法早上起来的第一杯水,会把你身体里面大量的毒素都排除掉。  ★沐浴排除体内毒素可利用蒸汽浴发汗排毒;坚持足浴,因为脚是体内毒素的最大沉积处,所以要坚持足浴,每天1次,每次15分钟。  ★饮食排毒常饮绿茶、蔬菜汁(芹菜汁、番茄汁等)与果汁,常吃薯类、杂粮、海藻等食物排毒。每周吃两天素食,给肠胃休息的机会,多吃新鲜食物和有机食物。
                  宋美龄养生足迹三:坚持按摩
                  宋美龄的皮肤始终如大理石般光泽洁净,原因之一就是她坚持天天按摩。我们的抗衰老处方:穴位刺激,首选按摩。
                  特别推荐:无论你选择什么按摩产品,都可以加入一点(5滴左右)精油,这些精油能帮助你愉悦情绪,舒缓疲劳。
                  宋美龄养生足迹四:在闲聊中除焦虑
                  宋美龄同普通人一样也有喜怒哀乐,但她有个好习惯,每当碰到不愉快的事情,她就找熟人聊天,说说心中的话,使淤积之气一扫而光。
                  我们的抗衰老处方:心境平和,勿大喜大悲。
                  特别推荐:笑能使血压下降,从而降低心脏病的发病几率;笑还可以振奋精神、益智安神、强身健体,令身体产生抵抗感染的抗体。另外,还可经常食用有舒缓情绪作用的香蕉等食物。
                  宋美龄养生足迹五:戒烟
                  宋美龄在台湾时惟一的嗜好就是吸烟,蒋介石生前多次劝她戒烟,但都未戒成。蒋介石去世以后,她下定决心把吸了60多年的烟戒掉了。
                  我们的抗衰老处方:戒除烟酒,留住容颜。
                  特别推荐:烟瘾来时,可以深呼吸或咀嚼无糖分的口香糖,最好不要用零食代替香烟,其实,戒烟的方法很多,但毅力最重要。
                  宋美龄养生足迹六:阅读、书画
                  阅读书刊是宋美龄长年的习惯。她每天必翻阅纽约各大英文报纸,空闲时就画国画、写毛笔字。研习绘画可使全身血气通畅,体内各部分机能都能得到调整。
                  我们的抗衰老处方:培养良好的个人爱好。
                  特别推荐:绘画、游泳、弹琴、远足、摄影等。

                  羽毛

                  海底神奇一幕 一条小鱼生活在透明水母体内


                  如图所示,摄影师在澳大利亚拜伦海湾海底拍摄到一条**小鱼生活在透明水母体内。
                  近期,海洋摄影师蒂姆-塞缪尔(Tim Samuel)弗兰妮-普卢姆里格(Franny Plumridge)在澳大利亚拜伦海湾自由潜水时发现奇特的一幕,蒂姆拍摄到一条**小鱼生活在透明水母体内。
                  在蒂姆的海洋生物摄影工作中,从未拍摄到类似的场景,这令他感到非常惊奇。小黄鱼的尾部露在水母末端之外,因此它能够推动水母向前游动。大约20分 钟,蒂姆和弗兰妮发现小黄鱼和水母开始摆动,并绕圈游动。小黄鱼破坏了水母的平衡,推动水母从一侧向另一侧游动,期间这个“合体生物”曾停止游动了一会 儿。
                  蒂姆说:“此前我从未看到任何类似的情景,当拍摄完这一场景之后,我和弗兰妮转向去拍摄海龟。”这条**小鱼可能会对如何陷入水母身体之中感到迷惑,研究人员对于这种“合体生物”的形式颇感惊讶。
                  美国卡罗莱纳州大学副教授罗布-康登(Rob Condon)称,这很可能是一种水螅水母,有许多生物与水母生活在一起,但是生活在水母体内的活鱼却是非常罕见。对于这种类型“合体生物”的重要性,我们了解甚少,但是水母很可能提供关键的生态系统服务,使这条小黄鱼受益。
                  水母分类学家丽莎-安-格什温(Lisa-Ann Gershwin)发现了大约200种水母物种,她对这种水母物种也产生了置疑。
                  丽莎指出,水母-鱼合体看上去像是两种不同类别生物的嵌合体,这条小黄鱼可能生活在水母体内已有一段时间,这将导致水母身体恶化。同时,她强调称,这种生物结合方式“完全正常”,对于鱼类而言,它可以利用水母进食、寻求保护和移动。

                    Grace

                    逆袭!佳能连发两款5000万像素高端单反

                            为了向D810还击,今天佳能正式发布了EOS 5Ds、5Ds R,而两者还拿下了一个响当当的称号,世界分辨率最高的135数码单反相机。
                            佳能EOS 5Ds、5Ds R机身与5D Mark III几乎一致(镁铝合金防尘防滴溅机身,整机重约930g。),只是机身铭牌换成了白色,同时5Ds与5Ds R最大的差别就是后者取消了低通滤镜,可提供更锐利的成像画面。
                            EOS 5Ds、5Ds R最抢眼的莫过于内置了5060万像素传感器,同时还搭载了双DIGIC6处理器,感光度范围ISO 100-6400,可扩展至ISO 12800,最高连拍速度5fps。 
                            不得不说,佳能对于EOS 5Ds、5Ds R表现出了相当重视的态度,其提供了61点自动对焦(41个十字对焦点)和150000像素的测光单元+IR AE传感器(提供EOS ITR AF动作捕捉追焦功能)。
                            此外,两款新机还提供了3.2英寸104万LCD显示屏、CF+SD双卡槽设计和USB 3.0接口,支持1.6×和1.3×裁切模式和24/25/30/50/60fps的全高清视频录制。这是佳能在1Ds Mark3之后真正意义上的高像素高画质机型,填补了佳能产品线近几年在高质量棚拍以及风光摄影方面的缺失,也是正面迎击尼康的D810的针对性产品。
                            据悉,佳能会在今年6月正式发售这两款单反,5Ds售价3699美元(约合人民币2.3万)、5Ds R价格是3899美元(约合2.4万人民币)。 EOS 5Ds、5Ds R的5060万像素全画幅传感器至少在规格上已经彻底压制了D810,不知道尼康会拿出怎样的方式还击呢?


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                    boddy

                    仙境不过如此!发现全球最美的十个地方

                      1.冰岛·塞里雅兰瀑布
                      
                      塞里雅兰瀑布为冰岛最漂亮的瀑布之一,坐落于思科阿缶丝瀑布和塞尔福斯之间,斯科加尔以西约30公里处的塞里雅兰河上,为爱尔兰最上镜的瀑布,曾多次出现在书籍和杂志中。塞里雅兰瀑布高60米,从悬崖上飞奔而下,白色的水流和周围的美景互相融合,成为摄影爱好者的最爱。
                      
                      如果到冰岛去旅游,错过了塞里雅兰瀑布可是会让人捶胸顿足的。塞里雅兰瀑布虽然在冰岛的众多瀑布中排不上较好名次,既不是最大的,也不是最高的,但却是最优雅美丽的。塞里雅兰瀑布最美丽时刻为日出或者日落时分,太阳照耀在瀑布的水帘上,幻化成一道美丽璀璨的水雾,让人陶醉不已。
                      每当到了夏季,瀑布与附近的绿色山坡、茂盛草原、五颜六色的芬芳野花、潺潺的溪流相互映衬,仿佛是世外桃源般美丽,让每个人都惊讶于它孤悬于山壁,但却同周围互相融合的美丽。瀑布背后凹陷处还有条石径,游客可以从那里步行穿过。
                      2.日本·紫藤花隧道
                      
                      河内藤园是日本屈指可数的的私人紫藤花园,每年的4月下旬至5月中旬,各种紫藤花顺次绽放,将游客带进一个童话般极致浪漫的世界。据说,这里最大的一颗紫藤树已经超过100岁了。
                      
                      园内共有22种、共计150株紫藤树,如野田长藤、口红藤等;门票价格为300日元-1000日元,根据开花状况有所改变;当被收1000日元的门票时,你应该感到幸运,因为你遇上了它最美的时刻。在这个时节,很多游客喜欢在紫藤花下野餐,在童话般的绝美世界中享受一段悠闲的时光。
                      3.玻利维亚·“天空之镜”
                      乌尤尼盐沼,它位于玻利维亚西南部的乌尤尼小镇附近,是世界最大的盐沼。
                      
                      每年冬季,它被雨水注满,形成一个浅湖;而每年夏季,湖水则干涸,留下一层以盐为主的矿物硬壳,中部达6米厚。人们可以驾车驶越湖面。尤其是在雨后,湖面像镜子一样,反射着好似不是地球上的,美丽的令人窒息的天空景色,这也就是传说中的“天空之镜”。
                      
                      乌尤尼盐湖是由大约4万年前的巨大湖泊干涸后形成的,只有在雨季,硬壳般的盐湖表面才会形成平滑的明镜,眼前亮晶晶闪动的也不是冰,而是盐。这片乌尤尼盐沼不仅拥有极美的风光,还生长着许多珍稀的动植物,姿态妖娆的千年仙人掌、稀有的蜂雀,还有粉红的红鹤,看悠闲的动物漫步其上,成为天空之镜里最灵动的风景。
                      4.中国罗平·油菜花田
                      
                      在欧洲,人们也许不知道云南,但一定会知道罗平的油菜花田。这里是中国乃至世界上最大的花田,也是最奇特的的一个大海。
                      
                      每年的2、3、4月份正是罗平油菜花田开的最美的时候,长满油菜花的地块金光灿烂,长着小麦的地块碧绿如玉;沿着园周梯田一圈圈往上延伸的多是开满油菜花的,像无数金龙盘卧。还有的弓形、半园形的梯田,多的十几级,少的三四级,而且各种形状相镶,有的种油菜,有的种其他如小麦、蔬菜等,各种色块交织,其间隔有一两块装满水的闲田如明镜置于其中,一排排翠绿的树点缀,形成了色彩鲜明、线条优美、奇妙无比的美景。
                      5.塞尔维亚·罗赖马山
                      罗赖马山(Mount Roraima),西班牙语作Monte Roraima,意为:“河流的母亲”,它是南美洲北部帕卡赖马山脉的最高峰,位于巴西、委内瑞拉和圭亚那三国交界处。它是边缘陡峭、顶部平坦的桌状山地,长约14公里、宽5公里,海拔2810米。主要由砂岩构成。同时,它也是奥里诺科河系、亚马孙河系以及圭亚那的许多河流的发源地。山麓有金刚石、铝土等矿藏。
                      
                      罗赖马山的西南岩壁长约6.2千米,止于托瓦兴尖峰。1912年亚瑟·柯南道尔所述的小说《失落的世界》,就是以这里岩壁为背景的。电影《飞屋环游记》里面的天堂瀑布也是以这里为原形描绘的。这座山约有3亿年历史,原为浩大的浅湖和三角洲,因地壳运动而隆起,后因侵蚀变成山和露出地面的岩层。在有些地方,例如在平顶山顶部尚能看到保存在岩石上的水波纹痕迹。
                    本文来源:北方网  6.美国·冰河国家公园
                      冰河国家公园位于蒙大拿州西北洛矶山,1818年美国与英属加拿大北纬49度与大陆分水岭之间画分国界,以南成立冰河国家公园,以北则成立瓦特顿国家公园。因两座公园唇齿相依,景观相似,美加政府自1932年起两座公园合而为一,建立了世界第一座国际和平公园,象征两国永久和平,是世界遗产之一。
                      
                      冰河国家公园(Glacier National Park)素有“洛矶山脉上的皇冠”美称,峥嵘险峻的雪峰冰河,以及美不胜收的湖光山色,的确像皇冠上珍珠一般炫丽耀目,绝不比知名的黄石国家公园或加拿大落矶山脉逊色。
                      7.土耳其·棉花堡
                      
                      棉花堡(Pamukkale)位于土耳其Denizli市的西南部,是远近闻名的温泉度假胜地,此地不仅有上千年的天然温泉,更有这种古怪的好似棉花一样的山丘。土耳其文Pamukkale是由Pamuk(棉花)和Kale(城堡)两个字组成的,棉花是指其色白如棉,远看像棉花团,其实是坚硬的石灰岩地形。
                      
                      城堡是说它由整个山坡构成,一层又一层,形状像城堡,故得名棉花堡。此地多温泉,温泉自洞顶流下,将山坡冲刷成阶梯状,平台处泉水蓄而成塘,人们可坐在里面泡温泉,既解乏,又健康;泉水中的矿物质沉淀下来,把整个山坡染成白色,像露天溶岩。从上往下看,一方方温泉平台像一面面镜子,映照着蓝天白云;从下往上看,像刚爆发完的火山,白色的岩浆覆盖了整个山坡,颇为壮观。游客们拎着自己的鞋从山顶沿曲折的小径往下边走边泡,身心都融入了美丽的大自然。
                      8.乌克兰·“爱的隧道”
                      
                      位于乌克兰的Klevan,当地人称呼这条道为“通往爱的隧道”,严格意义上说,这应该不算是一条道路或隧道,但介于它无法比拟的美丽,无数人感叹,这大概是这个星球最漂亮的一条火车道了,它绿得让人窒息。这条美丽的铁路是由枝蔓围成的。
                      拱形隧道春意盎然,满眼皆绿;春秋季节,树叶茂盛,生机勃勃;夏日酷暑,浓荫遮盖,清凉气爽;寒冬腊月,阳光透过空隙,洒下一片温暖的阳光。最让人失望也是让人庆幸的一点就是知道它居然在人间了吧。
                      9.美国内华达沙漠·“飞翔的喷泉”
                      
                      美国内华达沙漠中部,有一处绝美的人间仙境——“飞翔的喷泉”(Fly Geyser)。此地位于内华达州盖拉赫以北20英里(约合32公里)处,1916年,一次钻井无意间为形成这处美丽的间歇泉埋下伏笔,上世纪60年代时,地底的温泉逐渐渗出地面,形成了间歇泉。
                      日积月累,溶解的矿物质将泉眼逐渐垫高,如今距离地面已有5米。这处间歇泉排放的水形成了30到40个水池,面积达30公顷。这些水池还形成了一个生态系统,一些小型鱼类和鸟类在这里“安居乐业”,比如天鹅和绿头鸭等。各种矿物质在水和空气中氧气的作用下,使“山体”形成各种瑰丽的颜色,随着季节的变化和水量的增减,颜色各有不同,宛如人间仙境。
                      
                      这处美景人迹罕至,坐落在私人领地里,平时深锁在栅栏和门里,很少对外开放,可谓人间秘境。
                      10.越南·庞卡尔瀑布
                      
                      越南最大最雄伟的瀑布,位于在西南高原的丛林,Pongour瀑布是台阶式的,大量的水从30米急速下落7层,然后跌入一个巨大的游泳池,声音犹如雷鸣。Pongour瀑布在任何时候都很美丽,但是最壮观的季节还是在雨季,大量的水会更暴力和蛮横冲下台阶,届时这些瀑布能够形成一个完整的半圆形。
                      每年的农历正月十五,每个族群美丽的年轻人聚集在这里做春季朝圣,他们会爬上瀑布的台阶一起祈求永恒的极乐,这也是各族群间传达相互理解和关爱的机会。

                      陈文锦

                      《星际迷航》大副史波克扮演者伦纳德病逝

                      扮演《星际迷航》系列大副史波克的演员伦纳德-尼莫伊因病去世,享年83岁。他的妻子向《纽约时报》确认了这一消息。本周初,老爷子因身体欠佳入院。除了扮演史波克,尼莫伊在舞台剧、写作方面也有建树,还是一位出色的摄影师。 

                        Ting88

                        最高100万人民币!尼康天价镜头拍卖

                          尼康是非常著名的一家日本相机制造商,即便不经常玩拍照摄影的网友们应该也会常常听说它的消息。

                          近日有一名网上商店的员工无意间提前上传了尼康一款非常罕见的镜头视频,可惜的是原视频已遭删除,且没有给出负责此次拍卖的电商名称。据外媒称这款尼康Nikkor 6mm f/2.8镜头是在1972年至1998年之间生产的限量产品。

                          这种超广角镜头具有固定焦距、f/2.8光圈以及220度视角。此外它还内置了五种过滤器用于摄影拍照,分别是黑白(L1BC),**(Y48),暗**(Y52),橙色(056)和红色(R60)。

                          不过相对于参数来说更令人瞩目的是它的价格,据消息称这款产品根据不同的顾客成色需求售价也有所不同,目前底价是6万美元(约合人民币37万元),最高价为16万美元(约合人民币98万元),这可真是贵破天际了。

                          h-rock

                          法国肥肝值得迷恋


                          我们说“吃鹅肝”,一般指的是吃“法式鹅肝”— foie gras。最好的鹅肝产区,在法国的东南部,其中又以阿尔萨斯(Alsace)为“鹅肝之乡”。“花瓜” 在法国
                            我们说“吃鹅肝”,一般指的是吃“法式鹅肝”— foie gras (法语读音:''fwa gha'',姑且简读为“花瓜”),foie是**,gras是顶级,两者一起,就是顶级**的意思。这里面没分鹅肝还是鸭肝,要分,需在foie gras后面加上“d''oie” (鹅) 或“de canard”(鸭)的说明,没注明的foie gras,可称为肥肝。
                            这种顶级肥肝,是鹅或鸭在饲养时,把大量以玉米为主的饲料,用强迫性方法喂养,务求3个月以内,把它们的**撑大、养肥,能比一般的鹅、鸭肝大至10倍,鸭肝达到450至550克、鹅肝更达到600至1000克一个!由于鹅的死亡率很高,现在就算在法国,真正的鹅肝也不多,餐厅吃到的肥肝,鸭肝已占了97%。
                            而最好的鹅肝产区,在法国的东南部,其中又以阿尔萨斯(Alsace)为“鹅肝之乡”。因为阿尔萨斯在罗马时期是罗马帝国的领地,这种特制的鹅肝,在罗马帝国非常流行,是为奉主侍王的美食;阿尔萨斯人在2000多年前已经会烹调、享受这种肥美鹅肝。现在法国最能吃到真正鹅肝的餐厅,也是在阿尔萨斯。
                            “花瓜” 值得爱吗?
                            每100克肥肝含380毫克胆固醇、44克脂肪,经常为人诟病是不健康食物。但翻查过资料,虽然**每天只宜吸收300毫克胆固醇,但一个鸡蛋黄就有215毫克胆固醇,已经比头盘分量(约50克)的肥肝更多了。而法式肥肝的脂肪,44克中,不饱和脂肪就占30克,具伤害性的饱和脂肪其实不算高。
                            迷恋肥肝的人
                            人物:刘帆
                            法国海归,现为法国红酒代理商
                            迷恋原因:
                            “它的入口融化、香滑浓郁,任何食物都没法比。这种独家享受,每次想起都会吞口水,没有其他能替代!”
                            迷恋程度:
                            “住在法国的时候经常吃,回国以后很少吃,怕国内的肥肝水平不够。但我一年到法国几次,每次必吃。试过的肥肝做法有六七种,生吃、沙拉、汤、雪糕……都试过。那次试雪糕,是去年我听说一个在阿尔萨斯的米其林三星大厨会做鹅肝冰淇淋,于是我特意前往,花了500块(人民币)吃了一份,虽然贵,但味道非常特别,我觉得很值得!”
                            人物:Thomas Jouan
                            法国人,现职北京万达索菲特大饭店市场经理
                            迷恋原因:
                            “当然也是因为它的美味,入口香浓软滑,融在口里就有很满足、很幸福的感觉。但最主要还是它是我的开心记忆,从小时候开始,每逢圣诞、新年、生日……所有重要的开心日子都有它出现。开心的时候觉得应该吃鹅肝,不开心的时候更需要它来安慰!”
                            迷恋程度:
                            “第一次吃鹅肝应该是5岁左右。那时不知道它那么金贵,只知道它很好吃。后来祖母知道我们都喜欢吃,就常买肥鹅取肝,自己做鹅肝菜。初来北京时,经常想吃鹅肝,忍不住请家人偷偷给我寄两罐鹅肝酱过来,那时候以为是犯法的,但我还是冒险做了! 现在也常备鹅肝酱在家,但我舍不得吃,想留待喜庆日子再与朋友分享,忍得很辛苦呢!”
                            人物:谭建辉
                            中国香港人。前“美食”与“旅游”版记者,旅游摄影师
                            迷恋原因:
                            “它的金贵不如松露、鱼子酱,只因为少有;它的美味是真切的—具有浓郁的芳香、入口融化的软滑口感,只要一口就能扣人心弦、把你留住,震撼久久不能平复。它的香滑油分,魅惑却又可叫你知难而退,每次只能几小口,实在迷人!”
                            迷恋程度:
                            “除了在餐厅吃,还会去超市买回家自己做。第一次煎鹅肝,假公济私地去问遍法国大厨,确保要把它做好。但要不要洗呢?没人说过,于是开水龙头清洗一下,百多元的鹅肝竟然瞬间溶掉! 没得吃的心情,跟失恋没两样!”

                          Tips:每百克肥肝营养含量
                            胆固醇 380毫克
                            脂肪 44克 (不饱和脂肪30克、饱和脂肪14克)
                            热量 448千卡
                            叶酸 566微克
                            钠 740毫克
                            钙 10毫克
                            维生素A 950 微克
                            鹅肝好还是鸭肝好?
                            既然肥肝不能多吃,当然要珍惜每一个机会。市场上有鹅肝和鸭肝,一般又以鹅肝比鸭肝贵约三四成,那是不是鹅肝一定比鸭肝好吃?我们找来5位吃过与没吃过鹅、鸭肝的朋友“盲品试食”;再找3位专业法国大厨、3位资深烹调肥肝的中国厨师给意见,找出鹅、鸭肝的美味分别。
                            测试方法:
                            Le Pré Len tre法国餐厅提供烹调时间一样的煎鹅肝与煎鸭肝各一小件,每人“盲品试食”后揭晓,然后大家交流感受。
                            温兆淇
                            中国香港人,清华大学读研生,吃过无数次鹅肝与鸭肝
                            “一直觉得鹅肝香一点,口感细腻一点,这次我觉得两者口感没太大分别,只是鹅肝还是香一点,但如果鹅肝要贵三四成,那吃鸭肝也可以了。”
                            温松子
                            日本人,家庭主妇,吃过多次鹅肝与鸭肝
                            “味道上没觉得有分别,反而鸭肝吃起来没那么油腻,我更喜欢。”
                            Hugo Freitas
                            葡萄牙人,英语及葡萄牙语老师,没吃过法式鹅肝或鸭肝
                            “两者同样好吃,同样香浓、软滑,我分不出来!”
                            Amber
                            加拿大海归,杂志广告总监,吃过多次鹅肝与鸭肝
                            “以前觉得鹅肝才是正宗,现在发现原来是心理作用,我吃不出分别来。贵价不一定就好吃。”
                            冯南国
                            中国香港人,北京语言大学读研生,吃过多次鹅肝与鸭肝
                            “以前觉得鹅肝比较硬一点,但香一点,这次没觉得有区别,或者专业人士才分得出来吧。如果鸭肝还便宜一点,我就无所谓鹅肝还是鸭肝了。


                          (图左为鹅肝)鹅肝比鸭肝大,油分多,所以厨师一般喜欢用鸭肝做煎的热菜。

                          (图右为鹅肝)鹅肝颜色比较奶白,鸭肝比较棕色。
                           法国大厨讲意见
                            Yannick Ehrsam
                            北京万达索菲特大饭店Le Pré Lenôtre法国餐厅厨师长(旗下餐厅同时使用鹅肝与鸭肝)
                            “我当然觉得鹅肝好一点,因为我是来自阿尔萨斯嘛,哈哈!其实两者真的分别不大。因为鹅肝油分较多,我多用来做冷盘;鸭肝油分较少,通常用来煎、做热盘。”
                            Cyril Arrouard
                            北京金融街Ritz-Carlton行政总厨师长(旗下餐厅同时使用鹅肝与鸭肝)
                            “法国厨师对用鹅肝还是鸭肝不太在意,主要是习惯问题。西北方的厨师爱用鸭肝;东南部的爱用鹅肝,因为东南部如阿尔萨斯传统就是养鹅的地方。我则比较喜欢用鸭肝,它质地较细腻,味道较浓;但食客一般吃不出来。”
                            Alain Le Meur
                            北京Maxim’s de Paris法国餐厅厨师长(旗下餐厅只用鸭肝)
                            “我觉得只是鹅的外形高贵一点吧,两者味道上无分别,我甚至觉得鸭肝更润滑细腻,我毫不犹豫地只选择它。”
                            中厨讲意见
                            董振祥
                            大董餐饮投资有限公司董事长(旗下餐厅只用鸭肝)
                            “我觉得两者没分别,我只用鸭肝,它完全能达到我的要求,又香又滑,用于中餐,是非常好的材料。但别混淆,中式鹅、鸭肝是另一码事啊!”
                            李伟
                            北京金融街Ritz-Carlton意味轩副厨师长(旗下餐厅同时使用鹅肝与鸭肝)
                            “鹅肝还是香一点,鸭肝膻味多一点。但鹅肝油多,做热盘时不停出油,较难控制;还是鹅、鸭肝互用更完美。”
                            尤飞
                            北京成城日本料理料理长(旗下餐厅同时使用鹅肝与鸭肝)
                            “我也是因为鹅肝油分较多,做热菜不太好,所以也用鸭肝,两者几乎没分别。”
                          • 苗老师感谢分享

                          白浅

                          英摄影师拍洪灾后美景照抚慰灾民

                          英国萨默塞特郡(Somerset)近日遭遇史上最严重的洪涝灾害,大片田地和成栋房屋浸泡在洪水中,当地居民的损失相当惨重。据当地环保局表示,洪水将在数周后退去,不过对于当地居民而言,想要摆脱目前的困境仍然需要很长一段时间。面对令人沮丧的困境,英国《每日邮报》2月19日刊登了一组纪实摄影作品,展示洪涝灾害过后的萨默塞特郡,尤其是水天共融的秀美自然风景,凭借充满正能量的视角抚平当地居民受灾的伤痛。每张照片都耐人寻味,每张照片都惟妙惟肖。有的照片向人们展示了落霞促成的水天一色;有的照片将镜头对准了水边正在觅食的白马以及水面清晰可见的倒影;还有的照片也涉及到浸泡在水中的房子,不过当地居民都知道,洪水正在退去。
                            表情可输入 50 个字