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商务部:今年双11全网交易额突破1800亿元

针对近期欧盟频繁指责中国投资环境恶化,商务部新闻发言人孙继文昨日表示,外商在华投资环境的好坏,最终由市场和企业说了算。据商务 部统计,2016年1至10月,欧盟28国在华实际投入外资金额534.7亿元人民币,同比增长41.5%,远高于同期我国实际使用外资4.2%的增速。 孙继文在商务部新闻发布会上说,外商在华投资环境的好坏,最终是由市场和企业说了算。上述数据反映了绝大多数欧盟企业对中国投资环境的真实态度。
他 分析了这组数据的特点主要有:资金和技术密集型项目多;投资增长较快,行业分布广泛,尤其是制造业和服务业;超过半数的欧盟成员国对华投资大幅增长,欧盟 28国累计对华投资设立企业4265

    白浅

    安徽滁州现山寨“狮身人面像

    2015年3月3日,安徽省滁州市,一座山寨版的狮身人面像在“滁州长城国际影视动漫旅游创意园”基本建成。该像位于创意园区二期的“世界文化遗产博览园”,是博览园建成的首个主体工程标志性建筑。据悉,该狮身人面像是以埃及的狮身人面像为原型,按照1:1比例打造而成。刘振思 摄 图片来源:CFP视觉中国


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      张靓颖母亲告冯轲损害股东利益

      10月10日报道 张靓颖与男友冯轲大婚在即,母亲张桂英却发表公开信,指责准女婿冯轲欺骗女儿,侵吞女儿和她的公司股份,明确反对两人婚事。张桂英还将准女婿冯轲告上了法庭。今天(10日)上午,《法制晚报》记者获悉,朝阳法院已经立案。9月30日,张桂英在律师陪同下到朝阳法院递交起诉书。《法制晚报》记者了解到,张桂英以损害股东利益为由提起诉讼,被告是北京少城时代文化传播有限公司以及该公司法人冯轲。
      起诉书显示,自2012年4月13日起至2013年9月6日期间,北京少城时代文化传播有限公司的注册资金为660万元,而当时三位自然人股东分别是张桂英20%,冯轲10%,其余70%都归在张靓颖名下。

        西小小瓜

        7个世界上非常有趣的饮酒习俗

          饮酒文化已经深深地烙在了人类文明的发展史上,全球各地也都形成了各种独特有趣的饮酒习俗。无论是宗教仪式,还是家庭聚会,只要是喝酒的场合,就会有饮酒习俗的产生。小编来与大家分享7个世界上非常有趣的饮酒习俗。
          一、格鲁吉亚:餐桌上的敬酒也太多了点
          应该没有哪个国家的敬酒文化比格鲁吉亚更疯狂了。据说,格鲁吉亚的敬酒文化起源于青铜时代晚期,在一次晚宴上,主人(祝酒人)一般会向客人敬12次以上的酒。人们会向朋友、家人、已故的人、身边的人(祝酒人所能想到的人)等敬酒。而且,格鲁吉亚人对选择敬什么样的酒也很有讲究,白兰地或伏特加是不错的选择。但是啤酒例外,在格鲁吉亚用啤酒去敬酒会被误认为是诅咒对方遭遇坏运气。
          二、西班牙、法国、德国:敬酒需谨慎
          有人类学家称西方的敬酒文化源于古代宗教仪式,总之敬酒文化已深入西方文化的**。一般来说,敬酒都是美好的祝愿,如身体健康、好运常伴等。但是在欧洲的3个国家,敬酒却被认为是“不怀好意”的。在很多国家,敬酒时需要与对方有眼神的交流以示礼貌,否则会被认为是不尊重对方。然而,在法国或者德国,有迷信称,如果你敬酒时看了对方的眼神,那么你将会有7年糟糕的生活。在西班牙,如果你用水敬酒,也会有相同的遭遇。
          三、荷兰:大脑碰撞(Kopstootje)才刺激
          荷兰语“Kopstootje”意为“大脑碰撞”。在荷兰,人们喝金酒(Gin,荷兰语为Genever)时,会将金酒倒满郁金香杯中,为了不浪费一滴酒,杯子要放在桌子上,喝酒的人必须弯下身直接从桌子上喝光杯中的酒。然后,旁边会放一杯啤酒,你也要以同样的方式喝掉,这就是所谓的“Kopstootje”。
          四、乌克兰:从新娘的鞋子里喝酒
          在传统的乌克兰婚礼上,偷新娘的一只鞋子是一种风俗习惯。如果新娘坐着,被客人偷到一只鞋子的话,这位“小偷”客人就可以向婚礼上的亲朋好友提一些“轻松”的要求,其中常见的要求就是用新娘的这只鞋子饮酒。在你恶心之前,还是先解释一下,并不是让客人直接从鞋子里面喝酒啦,而是允许客人将酒杯放到新娘的鞋子里面,然后从这个杯子里面喝酒。
          五、西班牙:疯狂的哈罗葡萄酒节
          哈罗(Haro)是西班牙里奥哈(Rioja)著名葡萄酒产区的一个镇,这里有非常多的葡萄酒生产商。每年6月29日,这里就会举行一场盛大的“葡萄酒大战”。想象一下数千名学生拿着水**相互喷射的情景,然后想象下这些学生都是成年人,水变成了葡萄酒,几千人都用葡萄酒武装自己“对付”别人的情景吧!这画面太美,简直不敢看!
          六、中国、韩国:必须尊敬长辈
          中国和韩国的饮酒礼仪都非常复杂,传统较多,比如后辈必须尊重长辈。如果长辈向你敬酒,你必须站起来,双手持杯,喝酒的时候不要正对着长辈,以表示对长辈的尊重。此外,在倒酒的时候,不能先给自己倒酒(这在西方是非常正常的),要给其他的人先倒完了,最后才能给自己倒。
          七、日本:从“冰岩”边上喝酒
          对世界绝大多数国家来说,将冰块加入到葡萄酒中的做法是非常不可思议的事情。用西方人的观点来说,“无论你对葡萄酒的感情如何,要我们从‘冰岩’边上来喝葡萄酒,恕我不能奉陪!”然而,在日本将“冰块”加入酒中似乎很受欢迎。日本的三得利控股有限公司(Suntory Holdings Limited)不仅在他们网站上的官方微博上称“这是一种新的饮酒时尚”,而且还在微博上教人们如何制作这种冷饮酒。

          普罗米修斯之心

          《琅琊榜》陈龙:素食生活人戏合一:http://ent.sina.com.cn/zl/discuss/blog/2015-10-15/10014014/1145642397/44491d9d0102vw6m.shtml

                 正在热播的年度大剧《琅琊榜》不仅收视狂飙,口碑也好到逆天,豆瓣评分竟高达9.3,甚至超过几年前那部红遍大江南北、两岸三地的《甄嬛传》,更有人将其比作男版《甄嬛传》。不过,以笔者看,此剧与甄嬛的差别不仅只体现于男女有异。《琅琊榜》平反冤案,辅助明君,重整河山的主题比甄嬛的个人奋斗、成长、励志史要光明、鲜盈得多。
            《甄嬛传》成就了诸多女性角色,《琅琊榜》则是男人的天下。梅长苏胡歌、靖王王凯、誉王黄维德、蒙挚陈龙、蔺晨靳东等,不仅因颜值高深深掘住了观众眼球,更以对角色人物的精准把握而铭印于观众心底。不少剧迷、笃粉还自发“《琅琊榜》群雄谱你更喜欢谁”的投票。仅我个人而言,在这拨英挺俊武,情智双拥的型男中,最感佩的当属陈龙饰演的蒙挚。
            蒙挚这个角色很简单,但其存在感却超级强烈。作为梅长苏的左膀右臂,乃至冲锋陷阵的第一人,蒙挚虽非第一男主,但其地位、作用却举足轻重,不可忽视。而他的勇猛与梅长苏的多谋、靖王的刚正也形成了最具男人气概,最显君臣丰彩的“铁三角”。

                蒙挚乃禁军大统领,大梁第一高手,琅琊榜第二高手,勇猛无畏既展示于其不怒自威的情表上,更体现在生死交割的“战场”中。比如,为保护梅长苏,他日夜坚守宫门,不容出现任何闪失。为救出夏冬,他率先冲破天牢,兵不血刃……对蒙挚勇猛、刚正、直率等笃性的精准对焦,让陈龙以威严肃穆之情表,骁勇善战之武力,使鲜活、立体、丰润、溢彩的蒙挚跃然屏上。
            蒙挚猛于形,更萌于心。在冷峻深迷的宫闱中,在波云诡谲的风雨里,蒙挚因摸不透、猜不准梅长苏、蔺晨靖王等人的心思而体现出来的呆萌、无辜,都使其浑身上下透着些许逗比特质。让蒙挚“萌”起来,乃陈龙本人于拍摄现场的临时起意,现场发挥,即兴表演,所以自然流畅,毫不矫揉造作,更无半点演的痕迹。
            悟性高的演员不仅要学会如何精准揣摩角色的属性特征,更要善于结合自身表演习性,对人物的情感色彩、人生阅历、内心世界,做到有增有减,且增减自如。一如陈龙对蒙挚的揣度、研磨与习考。这样的增与减,不仅源于外在的演技或“眼技”,更深埋于陈龙对角色的洞悉、窥察:适当褪去蒙挚作为第一武将惯有的“有用无谋”,弱化观众对此类角色“四肢发达头脑简单”的天然认知,为其添加“萌”性,让蒙挚“活”起来。
                 演员生活阅历的高度与深度,往往决定着其对人物角色理解、揣摩、打造的准度与精度,也可以说是生活方式在一定程度上决定了演员对角色的认知与阐释。出道十余年,陈龙一向低调示人,坚持素食主义,靠作品、角色刷出了丰盈厚重的存在感。身为素食主义者,陈龙的生活习性简易、简约又不简单。对传统文化兴趣濯濯,对佛家理教研习深深,精于茶道,喜好书画....。.慢半拍的生活节奏,也注定了其淡泊名利的人生价值观。低调做人,认真拍戏,家庭为重,角色为大,简约、直率、真我的天赋秉性与《琅琊榜》中的不贪功名、尽心职守的蒙挚不谋而合,相映成趣,精准做到人戏合一。陈龙坚持素食主义所习养而成的处世之道,行事之风,演艺之心,生活之态,也让他有更多时间可以静下心来,细研剧本,精揣角色,对蒙挚的成功演绎即可窥见一斑。
            现实生活中有不少网友对素食主义有所异议,嫁接于《琅琊榜》上,就是有人一度认为素食主义者陈龙版的蒙挚沉静有余而力量不足。但是,但凡看过《琅琊榜》的同学都不难发现,这种误读其实是游离于剧情、角色之外的。剧中的蒙挚蒙大统领,力勇无敌,气壮山河,沉静中的爆发更见男儿之血性,勇夫之刚烈。

                其实,在文体娱乐圈,不乏力拔山兮气盖世的素食主义者。比如网球名将小威廉姆斯、田径巨星卡尔刘易斯、拳王阿里等等等等。素食主义是一种生活方式,也是一种生活态度,在影视界,诸多明星都奉行素食主义,比如莱昂纳多迪卡普里奥、托比马奎尔、孟庭苇、娜塔莉波特曼、布拉德皮特、奥兰多布鲁姆等。不难看出,与《琅琊榜》中的蒙挚陈龙一样,他们对名利的追逐也都显得那么漫不经心,甚至无所追逐,顺其自然,尽情乐享慢生活。而反馈、映照在他们的演艺事业上,就是竭尽全力塑造好每一个自己精挑细选的人物角色,无论获奖与否,成败几何。

            陈文锦

            冯小刚批国内娱乐圈:哈韩媚日太下贱

             
               一向言辞犀利的导演冯小刚,最近公开炮轰综艺大电影是电影行业的“苍蝇”,并因此与《人民日报》对掐,称其“袒护这种忽视电影创作规律的电影”;近日在浙江卫视《我看你有戏》的录制现场,冯导再一次狠批国内娱乐圈哈韩媚日,称“日韩明星结婚、自杀都要大版面登出,而日韩媒体却对中国的明星不怎么报道,这不是下贱吗?”而当晚数名美少女在台上表演歌舞时,冯小刚表示表演缺乏深度,内容雷同韩国女团;同时他也展开话题,指出此前在执导马年春晚时一度面临“国内大腕多才多艺的太少,找不到人表演”的尴尬局面。
              批评国内娱乐圈太“下贱”
              为了点击量给人家做宣传
              随着越来越多的日韩甚至欧美明星在国内开通社交账户、频繁露面演出,进军大陆市场俨然已成为外国娱乐圈人士眼中“捞金”的重要途径。而每当这些国外明星发布新动态时,国内的娱乐圈必定会跟风报道,在粉丝和媒体的共同“努力”下使之成为新闻热点。而此次冯小刚又在点评选手表现时有感而发,指出正是国内娱乐媒体助长了这一局面:“现在的娱乐版面都有一大块栏目是关于日韩明星的一举一动,谁跟谁好了都要连篇累牍的登出来;然后我就问了韩国、日本的媒体朋友,在他们国家的电视、网络有没有专门关于中国明星的版块?他们都说没有。”
              调查显示,华人娱乐很难在国外深层次“渗透”,更不能妄想在“别人的地盘”建立文化产业链,这与日韩等国十分注重文化产业保护的意识形态息息相关。针对这一现象,冯导接着点评道:“中国人有时候显得好像很有志气,去砸日本车;但有的时候又很没有自尊心,我们国内天天宣传人家的明星,人家都不宣传你,这不是下贱吗?” 此前也曾有专业人士在采访中提到:“大量的外国明星涌入内地娱乐市场,一定会挤占演艺资源和消费市场。但国内娱乐圈好像一点也没有警惕这个现象,继续帮人家卖力宣传,就是为了“点击量”和“赚快钱”;而如果等到华语娱乐圈都是外国人的时候,我国的文化产业发展将受到十分严重的损害。”
              “开炮”华语娱乐圈抄袭成风
              指导春晚曾遇尴尬局面
            除了狠批国内娱乐媒体外,冯小刚也毫不客气的指出华语明星们喜欢抄日韩甚至欧美明星的表演:“国内的演员和歌手都是学人家韩国的,韩国人又是学美国的,到中国都是第三手第四手了。”据了解,当下国内的一些多人唱跳组合,不仅在团员数量、打扮风格上“学习”日韩团体,甚至在表演内容方面也全套模仿;更有许多华语歌手的专辑封面以及歌曲旋律、MV情节设计等,都曾被指抄袭欧美流行音乐;除此之外,影视剧剧本也常常被网友指责“情节过于雷同”。
              而趁“羊年春晚”的开播之际,冯导也顺势提起去年作为春晚总导演,称陈道明曾向他提出建议“用演员组织一个小乐队,自己唱歌自己演奏”,以期望能够带给全国观众惊喜;但当冯小刚筹备时才发现:“陈道明拉手风琴、弹钢琴都非常好,但是要找五个跟他一样,又具备一定知名度的顶级明星,实在找不出来。”一席话透露出冯小刚在执导春晚时经历的尴尬局面,同时指出我国的娱乐圈亟待一批“全能”的表演人才这一现实。华西都市报记者陈颖
            (责编: 二丫)

              羽毛

              绿城物业发布公告回应保姆纵火案

              6月22日凌晨,绿城物业所服务的蓝色钱江小区发生惨绝人寰的放火案,烈火浓烟下一母三子未能生还。他们,是物业服务人员平时谋面、微笑、寒暄的业主,是“惟有家人最珍贵”的园区服务活动里热心参与的“家人”,孩子们曾叫过保安“叔叔”,妈妈到管家那里聊过天……罪恶的一把火把他们残忍地送走了。
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              头七的仪式家属们放在了昨日晚上,绿城集团包括高管在内,二十多位员工代表前往吊唁。白菊、花圈以及只言片语的慰问不能表达我们心痛之万一,公司成立二十二年来,我们从未经历火灾致命之祸,更遑论牺牲四人性命,其中还有三个未成年的孩子!
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              在紧急善后,协助家属办理后事的过程里,孩子稚嫩的笑脸,妈妈温柔的眼神一直在我们身边,将心比心,人世至悲,莫过于此。所以我们理解家属的哀伤,悲恸,以及所有质问。
              一周来,关于杭州放火案的扑救质疑层出不穷,对于物业作为不力的种种质问,我们有过回应的冲动,但考虑到有关案件的调查、侦查工作尚在法律程序中,在案件有关事实尚未有基本结论之前,作为当事方和一家负责任的公众公司,我们应理性面对,不便为自己有无责任问题作太多表态,更不愿因此而打搅死难家属之哀思。这几天需要我们做的事情还有很多:关心亡故者家属的悼念需求、关心受波及业主的日常生活,关心其他业主的心理影响。
              今天中午,杭州警方发布公告:蓝色钱江放火案犯罪嫌疑人莫某晶已被依法提请批准逮捕。因此,我们终于可以先回答数问。最终结论请等待有关部门相关报告。
              1、报警及消防设备何时启动,是否及时?

              回答:当日凌晨5:00,蓝色钱江消防监控室接到楼道烟感报警信息。值班人员立刻通知值班保安前去确认火情,值班保安到2幢1单元确认火情后,立刻通知报警,5:07分,消防联动系统同时启动。值班保安坐电梯到18楼时,电梯门一开,感觉浓烟过大,又回到一楼,然后走消防楼梯到16楼,及时铺设消防水带灭火(该楼消防楼道为剪刀梯,18楼下即为16楼,18楼因浓烟蔓延已无法接近消防栓)。
              2、有人反映未听到消防广播通知?
              回答:消防广播确实是通知的。因为早上五点绝大部分业主还在熟睡中,而消防广播与卧室间有两道门隔音,可能有的业主没有听到。为防止业主听不到广播,根据应急预案,保安同步敲门疏散。
              3、消火栓不出水?
              回答:消火栓出水是正常的。事发次日(6月23日)上午,消防部门还到事发地做消防检测,进行现场水压测试,检测结果水压正常。
              4、这几天绿城物业做了什么?
              回答:协助公安机关调查取证;协助园区内祭拜活动,照顾受害家属的老人,做好食宿、车辆等后勤安排;帮助受波及业主解决食宿困难;邀请心理专家对受火灾影响的业主家庭,尤其孩子进行心理疏导。
              5、网络视频曝光消火栓无法使用、消火栓门打不开、涂改消防巡查卡?
              回答:视频中消火栓无法使用系业主未掌握使用方法;蓝色钱江住户楼道里共有消火栓1088个,案发后我们对消火栓进行检查,检查中发现少数消火栓存在巡检遗漏、消火栓门开启困难、业主鞋柜等遮挡消火栓等现象;火灾后,公司承受巨大非议,保安员心理压力巨大,个别保安员在发现漏检消火栓后擅自涂改了消防器材检查记录。对此我司负有责任,公司管理层将全面反思,自我整顿。事发当天即6月22日上午,消防部门立即提取了与火灾相关的原始资料和原始记录,包括电脑的、纸质的资料和记录。与火灾相关的事实和资料应该以消防部门提取的原始资料、记录为依据。
              以上说明,仅为绿城物业服务集团针对几个普遍性质疑的回答,我们相信政府部门会做出更专业、更清晰、更全面的评判,请大家静心等待,调查结论中如有我司责任,我们绝不逃避、推脱,一定按照法规情理,全力担当。
              绿城物业服务集团成立22年,以“真诚、善意”为灵魂文化,数十万家庭视我为可靠服务者,信我亲我,今业主遭此大难,我司受万千鞭挞也只能静默承受,只为未能让我们的姐妹、孩子逃出生天痛心、惋惜!
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              公司上下的悲痛将在来日转化为反思、蜕变的力量,我们要反思管理的方方面面,将目前的园区服务体系里关于安全方面的内容充实得更完整具体,对高层防火逃生的技能组织定期的培训,要努力让每户家庭每一位成员都了解逃生自救技能……
              愿妈妈和孩子们在天之灵,安息。
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              绿城物业服务集团有限公司
              二〇一七年六月二十八日 

                普罗米修斯之心

                有一种北京味道叫烤鸭

                    过年了,不论是年夜饭,还是节庆亲朋聚餐,在北京,不论爱与不爱,烤鸭都是必吃的一餐。如果说,味道也是一种乡愁,那么,烤鸭完全就是叫人心生美好思念的典范。这么近那么远,烤鸭恒久远,一只永流传。    有一些味道,无论经过多少年的变迁,似乎都不会变样,有一些情结,即便记忆中开始朦胧, 却依然还是令人痴迷。就像烤鸭,虽然来源自六朝古都金陵,但却在北京落地生根,被发扬成北京最具地方特色的饮食文化,乃至集体的味觉乡愁。在技术上,即便烤鸭历经转炉、焖炉到现在最普及的挂炉,但烤鸭依然还是烤鸭,无论经过多少变化,那皮酥肉香汁水饱满的标准永远都不曾转变。很多人认为烤鸭不过就是北京人的一种家乡情结罢了,虽然烤鸭是属于北京的,但并不只是属于北京人,来到北京的人们,不管自己的味觉习惯怎样不同,都难以对烤鸭产生抗拒。吃烤鸭对他们来说,不再是旅游项目, 与四川火锅一样,如今北京的烤鸭已经超越一顿饭而成为了一个主题。
                    去烤鸭店的目的,不仅是单纯为了吃鸭子,而是享受那丰富的过程。从看见烤鸭在红红火光的炉中烤制和听见果木噼啪爆开的声音,炉火散发的温热感觉,与鼻中嗅到那浓郁的熏烧味道开始,烤鸭的世界就已经将你包围起来。看着那一只从烤鸭炉中吊出来,全身泛着金色光芒,鸭身周遭冒着火热高温并氤氲着鸭脂香味的烤鸭被送到面前,看着片鸭师在推车上将烤鸭熟练地依次将皮与肉分别工整地片下码放到碟里,与家人或朋友一起卷着鸭饼,末了喝碗熬到乳白色、热腾腾的鸭汤,这难道不是一种全身心投入的美味仪式?
                    一只只挂在烤炉中被烤成金黄泛枣红的可爱鸭子,你可知道,作为有标志性味道的美食,鸭迷们对你也是有着非常严格的要求:不烫热,不吃;皮不酥脆,不要;肉不嫩,不爱;没肉汁,不碰……   烤鸭古典美
                   烤鸭好吃,有一大半原因是来自于对百年老传统的尊重和坚持,冷眼相看美食风潮的万千变化,它依然以不变应万变。
                   透光琉璃皮
                   如果有人说当今的烤鸭已经全部沦陷,不单味道与往昔有着天渊之别,那一口来自鸭脂肥美的滋味也不复存在,更何况那些自己标榜是百年品牌的都已经用上了电炉来烤鸭,而不是用老祖宗流传下来的果木烧烤,令鸭皮与肉都十分木讷无味之外,对烤鸭的这份怀旧情感也无处寄托。好在这家位于北京某星级酒店之内的北方风味餐厅, 是城内少数几家(也有可能是唯一一家) 能让我们依旧尝到回忆中传统烤鸭味道的地方。
                   片鸭师傅手起刀落,看到的是鸭皮和鸭肉完全分离的画面,心情一下子就兴奋起来,告诉味蕾,记忆中的烤鸭就是这样的!当你夹起那一片鸭皮对灯直视,就能看见灯影从犹如琉璃的鸭皮中淡淡透出,那光影美得让你知道美食就是艺术。放一片在口中咬落,就感觉在咬一片薄薄的糖片,脆得可说是用牙齿轻碰即碎,也不曾感到一丝油腻。
                    灌水,可是老祖宗的秘法
                    这里的烤鸭,在被片下第一片皮的瞬间,内里的鸭肉重见天日般地涌出一股幽雅却热烈的香气,并且还伴随着热腾腾的水蒸气。看着表皮的焦熟,不免担心鸭肉会又干又柴,但再细嚼一下就发现,这鸭肉不像被火烤熟的质感,却像是被高汤轻轻汆熟那般,还会沁出淡淡的甜汁,那一阵如同红薯与蜂蜜混合的糯糯甜香实在与众不同。
                原来这正是烤鸭传统的魔法—灌水的奇效。鸭子在烤制之前, 烤鸭师傅会先将水灌入腔内, 这样炉火烤制着鸭子的外层,同时腔内的水也会受到热,形成外烤内蒸的效应,令鸭肉的质感能够保持水润。另外水蒸气能更快地将鸭子从内到外地蒸熟,让鸭子保持最好的状态,避免长时间烤制,出现烤鸭外皮过焦而里面却还没有烤透的状况。
                    至于这里的烤鸭灌的可不是一般的水,而是用红枣与枸杞子浸泡的秘方汁液,一来让鸭肉多了一股诱人的香气与味道,也令滋补的汁液渗透到鸭肉之中有益健康,正是这种完全从老一辈传承下来的手法,让此处的烤鸭也多了一份别处难找的古朴气质。
                    吹气大法
                    看着从炉中提出的油光水润的鸭子,体积身形比想象中的要大得多,那笔挺的模样更是给人一种精神抖擞和骄傲的感觉。看着片鸭师拿刀在鸭胸处轻轻一抹,就听到“啵” 的一声,鸭皮就已经与鸭肉呈现分离的状态,两者之间更是留着明显的空隙,让肉是肉、皮是皮的片鸭法似乎变得极为容易。
                而这些秘密都在于烤鸭烤制前会事先泵入空气的缘故,因为这样一来,烤鸭会因为热胀冷缩的原理,受热令其在烤制后变得更加的圆鼓,遇冷是因为鸭肉在出烤炉后温度降低,会加大肉与皮之间的空隙,导致皮肉分离的效果。为鸭子打气也是件技术活,一旦打少了皮肉分离的效果就会差不少,气多了又会打爆鸭身,虽然不会变成鸭子**,但最后的卖相肯定是过不了关的。
                    传统的回归
                    烤鸭可谓是从宫廷御膳演变为民间美味的最成功范例,历史久,名声广,连文人墨客都要吟诗弄文对它赞美一番。文字上的美味留人念想,真实的烤鸭世界却日渐式微,随着正统烤鸭的逐渐消失,还有地方能吃到这种与儿时无二致的烤鸭味道,不由得心中也就酝酿了满满的情绪,即便这里的烤鸭无可避免地也会随着潮流多出很多种配料与蘸料,但不要紧,那一口充满鸭油甘香的味道与香脆的鸭皮依然是无可替代的,或许有人认为坚守传统是一种落后与退步,但对于烤鸭来说却是一口一感动的回归。

                  西小小瓜

                  美味与营养兼备的七道世界级美食

                    据美国雅虎网站消息,临近新年,想必每个人皆有自己的旅游计划与饮食计划,而兼顾这两者并不是不可能的。在每种文化中,特色的滋补食品往往兼备美味与营养。
                    骨头汤(国际)
                    骨头汤的历史悠久,被世界上许多国家的家常菜系文化涵盖,且越来越受到各国注重保健的人们的大力追捧。纽约的布罗多饭店(Brodo)以及墨尔本的布罗梭饭店(Brothel)均提供慢火久炖的各式汤类,包括素菜汤、牛肉汤以及多种早餐品种汤,它们均富含矿物质与胶原质。   腌姜沙拉(缅甸)
                    一直以来,辛辣的生姜都被视为抗炎的强效药,对促进体内新城代谢与食物消化均有极好的效果。图中的这道来自缅甸的脆嫩沙拉非常可口,其中的腌制生姜十分入味,是一道令人难以抗拒的佳肴。
                    鲜榨果汁(美国)
                    尽管世界各地的人们大抵都了解水果与蔬菜对人体的益处,但是它们的排毒功能在美国体现到了极致。即使它们对人体体内的清洁功能有所减弱,多吃些蔬菜水果总是没有错的。如今适当的水果搭配也大受欢迎,如将菠萝与黄瓜及墨西哥胡椒搭配。
                    苦蔬菜(意大利)
                    意大利向来以娴熟运用苦蔬菜为食物材料而闻名,包括莴苣、菊苣以及芝麻菜等。它们有利于排肝解毒,降低欲望并净化血液。荆棘蓟便因其强劲刺激的味道而被运用为意大利奶油菜原料。
                    生蚝(法国)  因生蚝低脂肪、高蛋白的特征,且其富含催生睾丸素的锌类,历来均被视为增强性欲的佳肴。一直以来,法国都是海水双壳动物的主要消费国之一,何不尝试法国式生蚝吃法呢?在生蚝表面上加上香槟色的木犀草,实在是让人欲罢不能。
                    姜黄(印度)
                    尽管看起来颜色是热烈的橘红色(根部为**),给人辛辣上火之感,但事实上,它却是抗炎、清洁呼吸道的良药。它的辛辣被广泛运用于印度佳肴中,如由黄豌豆与印度香米熬制的退烧粥。
                    蜂蜜(西班牙)
                    蜂蜜以其抗氧化与抗菌效果备受人们青睐,其所包含的天然糖分有利于加速**内的酒精氧化。因其有利于提高免疫力,且富含益生菌乳清,它被冷冻成柔软的冰糕,味道鲜美。

                    羽毛

                    哪吒加入《变形金刚》宇宙

                    《变形金刚5》现正在热映中,大陆中央电视台官网发布消息,已与《变形金刚》孩之宝达成多项共识,未来即将合拍动画《哪咤与变形金刚》。对此,陆网友多抱持看笑话心态,更点名东西混搭组合,"马上就会看到孙悟空大战黑寡妇了!"
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                    据《央视》官网消息,美国孩之宝公司全球CEO史蒂芬戴维斯(Steven Davis)等一行10人到央视动画有限公司,双方就合拍动画项目《哪咤与变形金刚》制作规格、播出时间、知识产权归属、法律事务等方面达成共识,期待未来建立更加稳固的战略合作关系,深度挖掘经典动画IP的品牌价值。

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                    消息一出,掀起大陆网友热议,“这个组合是**啊”、“又想毁了我们的童年?”、“想看白雪公主跟蛇精的故事”、“马上就会看到孙悟空大战黑寡妇了”、“想看潘金莲跟虎克船长的故事”、“时候该输出红色文化了”、“央视要崛起了吗”。
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                      《琅琊榜》:角色CP官方发糖怎能不甜

                          不知道从什么时候起,影视剧作品里流行起CP配对,并愈演愈烈有大热之势。同一个故事,观众可以凭自己喜好站不同的角色CP组合,各持一方好不热闹,乃至故事原设的官配都面临分分钟被逼入窘境的节奏。
                        最近接连霸屏的《伪装者》、《琅琊榜》两部大戏,不论其创作本意如何,播出后都不约而同掀起一股CP热潮。先说《伪装者》明家三兄弟,内敛持重的大哥明楼,忠诚温柔的二哥明诚,倜傥机敏的三弟明台,各种CP盛行一时,情感焦点冲淡了谋略斗志,成功把不温不火的谍战剧种重新偶像化包装上市。明楼与明诚之间“你不说我也懂”的默契,从联手抗敌到生活琐碎,甜蜜亲近到不由你不去注意。明台与明楼之间“你到底瞒了我多少”的暗涌,在三重伪装身份间不停激化升级,每个转折都有悬念。再加上霸道教官王天风与痴情玫瑰于曼丽的助阵,CP炽烈指数节节高升。可怜不太识趣的女主角分明照着剧本与胡歌谈情说爱,却一路遭到观众们吐槽连连,更在一次智商为负的营救行动中被口诛笔伐彻底黑化。有网友说宁愿看明家日常100集,也不愿看程锦云1分钟,真心为这个女主角掬一把同情泪。人家照本演戏,何其无辜。
                        再看《琅琊榜》里麒麟才子梅长苏翩然亮相金陵,搅动朝堂风云,霎时间与各种皇子将军江湖高手配成CP。有兄弟情深型、有忠犬守护型、有霸道求取型,不管选站哪种CP都是别有风味,并且绝无重复,个个是独家。难怪有网友说,此刻如果跳出来一个挡路的,场面混乱还真不敢想象。幸而剧中官配女友霓凰郡主的人设十分讨好,秉承不拆一对CP的原则,始终对男主角默默相随无怨无悔。果然,观众这回买单了,对霓凰不吝赋予各种赞美之词。而同剧亮相没几分钟的靖王妃,则一夜之间成了全民公敌。反差之大,令人忍俊不禁,直到剧方爆出梅长苏与靖王“鸽子蛋大的珍珠”亲密宣传照,才安抚一众受伤心灵,足见大家对角色CP的喜爱程度。

                             不得不说,CP的热度飙升,主要来源于同性别之间的各种配对,尤其是男性角色。早年间《士兵突击》热播的时候,CP热已经开始抬头。一部没有女主角的戏,全靠热血激昂的年轻士兵们用多样性格与奋斗经历撑起故事。岂曰无衣与子同袍的战友情被一句“不抛弃不放弃”渲染得淋漓尽致。再到去年热了整个暑假的《古剑奇谭》,屠苏、陵越、少恭等一众角色不断刷新配对指数。新晋鲜肉男神李易峰和陈伟霆更是把这段组合延伸到之后播出民国戏《活色生香》,来了个转世穿越版不离不弃。收视飙高热议沸腾,意料之中。
                        CP一词源自日本同人圈,原是腐女专利。早起谈起CP,大家还总觉得有些羞赧,似乎追逐CP就是心有另图。现如今,CP早已发展成广义的“配对”意思,不局限于特定性别,更多带有诙谐娱乐的成分。但未免依然有人联想过度,山影作为一家作风严谨的影视出品公司,还特意对此采取了防护措施。比如在拍摄《琅琊榜》的时候,删减了靖王对梅长苏的“公主抱”,并特别修改一些容易引起误会的戏份,避免腐化的趋向。然而这番举措有用吗?观众们该组CP照组不误,回头再瞧制片方这有意回避克制的处理,在观众眼里竟变成了另一番“娇羞”之态,也是颇有趣味。
                        春风再美也比不上你的笑,不管是明眸皓齿少年郎,还是深沉稳重熟男范,剧中那般招人喜爱的角色,又如何能让人不爱?如果他们能并肩同行,建立剧情需要的情感连接,就算是男男CP,也不过是用不一样的角度去玩味故事,又有什么不可呢?我们不能简单地去定义热衷这些CP的人群就是腐女,更不能判定所谓CP党就落于流俗下乘,必须要戏剧党才是高大上。看看CP现象背后的内容,影视作品创造角色的魅力,在于这些人物恰是故事核心最明亮向上的力量源泉;他们不像约定俗成的男女爱情一样,为剧情需求而产生感情戏份,而是在各种命运推进过程中自然而成产生互动关系,这种不刻意的美好被观众们捕捉到了,并用时下流行的方式去喜欢和接纳,无可厚非。
                            起初采访相关演员时,演员对自己被CP了的事一脸茫然不解,需要主持人提点方才懵懂知晓,角色之外更添萌萌的可爱。时至今日,演员们已经纷纷开窍,戏里戏外都知道通过这点来营销自己,少了羞涩多了热闹,也在不经意间把CP配对推向更高的热度。同时,CP也突破原来的词意界定,进入更广泛的范畴。除了上面说到的影视角色CP,一对著名节目主持搭档,比如蔡康永和小S,一对人气明星夫妻,比如刘恺威和杨幂,乃至一对综艺伙伴,比如《我们相爱吧》中的三对男女嘉宾,只要是大众喜爱的,都可以被配成CP。观众在认可这对组合的时候,除了对单一主体的喜爱,更多了对他们彼此间互动关系的喜爱。在粉丝文化上,可以视作抵达了一个更高的层级。
                        在这里,不得不提一下综艺真人CP与影视角色CP的不同。前者的主体,是演员或者明星本身,不管在综艺节目中还是在现实生活中,他们的组合模式都在以“真人秀”的形式努力实现1+1>2的价值提升,从营销角度看有互相捆绑的效用。而影视CP则不同,它的主体在于演员演绎的剧情角色,本身就是存在于艺术作品里的虚构人物,这样的背景反而更单纯,能简单地吸引观众们沉醉其中,因而衍生出多种大众娱乐话题与追捧形态,影响面也更宽泛自由。

                             电影《年少轻狂》里有一句话说,随着年龄的增大,世界会带给我们越来越多的规则,也会愈来愈束缚我们的自由。然而无论何种艺术形式,都不应该被限定,就仿佛生活到了一定程度就会进入诙谐幽默的阶段,任何变化都可以被一笑置之云淡风轻。CP这个词,在最初不经意的简单源起发展到现在,早已不复狭隘的概念,也不必再带着特殊的贬褒区分去看待。从无心插柳柳成荫,到不少影视作品有意识地来创造CP,可以理解为拥趸热度题材,也可以理解对新的演绎呈现的践行。市场能够影响作品,作品反过来引领市场。CP大行其道,已进入官方发糖的阶段,其后期发酵效应自然更加显著。然而不论如何,CP仅仅只是娱乐潮流的一种表现形式,水准上乘依然是艺术创作的主核。看《琅琊榜》精良制作引发的关注度和舆论热议,便可知热闹之后大浪淘沙留下的还是好作品,对于观众来说,有好故事可以看,有好角色可以喜欢,才是硬道理。

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                        老年地产异军突起 众企业纷纷看好

                          美国老年产业一般按照老年人所需要的护理等级从而进行市场细分,从年龄限制型住宅、逐步升级到医护型老年住宅。就目前美国市场上已有的老年公寓来看,它们或是做单个等级,或是做几个等级的混合型老年住宅。
                          通过当代节能置业对美国老年地产的市场调查情况来看。目前,美国65-75岁的老年人口中有20%-30%选择居住在老年社区里面,美国75岁以上的老年人口中有85%选择居住在独栋住宅和公寓中,而只有15%居住在自助型住宅、辅助型住宅和医护型住宅当中,这些住宅所提供的服务随医护等级的提升而增加。

                          由此可见,老年住宅这个产业在美国,不仅仅只是房地产的一个分支,而是一个“服务业+房地产”的混合产业,其中又以服务为主,地产为辅。
                          高需求与高回报
                          2007年美国金融危机爆发以来,美国国内经济形势急转直下,在2011年方开始有回暖的迹象。美国的65岁以上的老年产业的发展,由于受到美国2008年金融危机导致的管控的影响,使得在住宅方面的市场供给难以回到2007年之前的增速。与此同时,美国‘婴儿潮’时期出生的人口在迅速进入老龄。

                          根据美国研究机构出具的报告显示:当前,美国人在医疗的花费占总GDP的17%。在2017年,这一比例将达到20%。
                          在美国,老年产业是非常细分的市场,全美有22000个老年住宅社区或是医护机构,总值达到2500亿到2700亿美元。美国老年人对于当前已有的老年住宅的满意程度不高。根据调查,只有15%的老年人对自己入住的老年住宅认为十分满意,40%的老年人表示基本满意,40%的老年人不满意或者中立。

                          对于“婴儿潮”这一代老年人来说,对于精神、文化、科技、教育的诉求远高于上一代“大萧条时代”老年人。譬如,在这次金融危机当中,65岁以上老年人群体的消费开支是所有收入群体中唯一一个不降反升的群体。提供给这一代美国老年人更高的居住价值,要远比降低价格等手段更加有效。这和当代所强调的高端绿色产业家园的概念极为契合。
                          除此之外,老年住宅还有一个突出的优势在于,和普通住宅相比,老年住宅的投资回报率更高。

                          据了解,目前美国普通住宅的投资回报率处于历史最低点,其中很多项目面临严重的财务风险。相比普通住宅,老年住宅因为提供额外的服务、需要政府更严格的审批以及特殊的护理技能,客户的需求刚性更大,回报率更高。老年人对于老年住宅的需求,尤其是具有一定医护服务的老年住宅的需求,随着年龄增长而出现大幅增加。
                          根据2012年的人口普查表明,已经存在的65岁以上老年人大约为休斯顿市总人口的8.1%,45至64岁的婴儿潮一代占到18.8%之高。这样一来,天然的现有和潜在客户优势就在休斯顿市乃至德克萨斯州孕育而生。

                          目前美国最大的老年住宅市场系位于亚利桑那州的凤凰城,以及位于佛罗里达州的迈阿密。近年来经济增长强劲的德克萨斯州希望通过对老年产业的投资和扶持,成为能与前二者并驾齐驱的北美乃至全球老年人选择安度晚年的第二居所。在这一层意义上,当代置业选择落子于老年产业方兴未艾的休斯顿市的理由相当充分。

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                          郑爽马天宇演绎“无压剧”

                           暖靓古装偶像历史剧《美人私房菜》正在浙江卫视、安徽卫视双星联播。该剧由浙江天光地影影视制作有限公司出品,知名导演梁辛全执 导,汇集郑爽、马天宇、蒋毅、吴军、苑琼丹等优质明星,以弘扬中国传统文化为内核,联袂演绎一部阖家欢乐寓教于乐的“无压剧”。该剧首播两集,点击率便进 入网络播放量前十榜单,关注度与讨论度持续飙升。郑爽马天宇气质干净,演绎阖家欢乐“无压剧”
                          自带流量的当红 偶像郑爽和马天宇此次于剧中饰演一对情路曲折的小情侣,江南美厨娘与热血兵哥哥之间无时无刻不在萌发着美味又奇妙的缘分。《古剑奇谭》里的兰铃CP再度合 作,对粉丝而言自然喜大普奔,而作为《美人私房
                          • 众盈耐酸砖收视率不是不好吗,半路不让播了
                          • 网播量还行 这种不是大IP剧能这样就不错了
                          • tuopu收视不是很低嘛

                          西小小瓜

                          值得关注的8大新兴明星葡萄酒庄

                            葡萄酒品质好坏跟酒庄有很大关系,传统的酒庄固然不错,但是不是也要关注下那些新兴的明星酒庄呢?
                            彭博社发布的未来8大明星产区有:  1. 托卡伊(Tokaj):匈牙利著名产区,以酿造白葡萄酒而闻名。2002年6月,托卡伊葡萄酒产地历史文化景观被联合国教科文组织列入世界文化遗产。  2. 莫莱谷(Maule Valley):莫莱谷是智利最大的葡萄酒产区,也是智利最古老的葡萄酒产区之一。  3. 雅拉谷(Yarra Valley):位于澳大利亚南部,是一个潜力巨大的产区。该产区汇聚了众多优秀的酿酒师,他们主要潜心于酿造黑皮诺和霞多丽葡萄酒。但有的酿酒师也会采用到其他葡萄品种,如西拉(Shiraz,通常在酒标上标为Syrah)、长相思(Sauvignon Blanc)和内比奥罗(Nebbiolo)等。  4. 格鲁吉亚(Georgia):其古老的葡萄酒酿造过程被联合国教科文组织列入世界文化遗产。格鲁吉亚的晚红蜜(Saperavi)和白羽(Rkatsiteli)等葡萄品种极有可能发展成为国际性葡萄品种。  5. 弗吉尼亚(Virginia):目前,这个产区最著名的葡萄酒是具有波尔多风格的混酿红葡萄酒。  6. 英格兰南部(Southern England):和法国香槟区一样拥有白垩土,适合酿造起泡酒。  7.洛迪(Lodi):北美唯一上榜的葡萄酒产区。  8. 埃特纳火山地区(Mt. Etna):意大利西西里岛的埃特纳火山地区是葡萄酒“三巨头”(西班牙、法国和意大利)中唯一上榜的产区。

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                            有一种北京味道叫烤鸭

                            过年了,不论是年夜饭,还是节庆亲朋聚餐,在北京,不论爱与不爱,烤鸭都是必吃的一餐。如果说,味道也是一种乡愁,那么,烤鸭完全就是叫人心生美好思念的典范。这么近那么远,烤鸭恒久远,一只永流传。
                            有一些味道,无论经过多少年的变迁,似乎都不会变样,有一些情结,即便记忆中开始朦胧, 却依然还是令人痴迷。就像烤鸭,虽然来源自六朝古都金陵,但却在北京落地生根,被发扬成北京最具地方特色的饮食文化,乃至集体的味觉乡愁。
                            在技术上,即便烤鸭历经转炉、焖炉到现在最普及的挂炉,但烤鸭依然还是烤鸭,无论经过多少变化,那皮酥肉香汁水饱满的标准永远都不曾转变。很多人认为烤鸭不过就是北京人的一种家乡情结罢了,虽然烤鸭是属于北京的,但并不只是属于北京人,来到北京的人们,不管自己的味觉习惯怎样不同,都难以对烤鸭产生抗拒。吃烤鸭对他们来说,不再是旅游项目, 与四川火锅一样,如今北京的烤鸭已经超越一顿饭而成为了一个主题。
                            去烤鸭店的目的,不仅是单纯为了吃鸭子,而是享受那丰富的过程。从看见烤鸭在红红火光的炉中烤制和听见果木噼啪爆开的声音,炉火散发的温热感觉,与鼻中嗅到那浓郁的熏烧味道开始,烤鸭的世界就已经将你包围起来。看着那一只从烤鸭炉中吊出来,全身泛着金色光芒,鸭身周遭冒着火热高温并氤氲着鸭脂香味的烤鸭被送到面前,看着片鸭师在推车上将烤鸭熟练地依次将皮与肉分别工整地片下码放到碟里,与家人或朋友一起卷着鸭饼,末了喝碗熬到乳白色、热腾腾的鸭汤,这难道不是一种全身心投入的美味仪式?


                            一只只挂在烤炉中被烤成金黄泛枣红的可爱鸭子,你可知道,作为有标志性味道的美食,鸭迷们对你也是有着非常严格的要求:不烫热,不吃;皮不酥脆,不要;肉不嫩,不爱;没肉汁,不碰……
                            烤鸭古典美
                            烤鸭好吃,有一大半原因是来自于对百年老传统的尊重和坚持,冷眼相看美食风潮的万千变化,它依然以不变应万变。
                            透光琉璃皮
                            如果有人说当今的烤鸭已经全部沦陷,不单味道与往昔有着天渊之别,那一口来自鸭脂肥美的滋味也不复存在,更何况那些自己标榜是百年品牌的都已经用上了电炉来烤鸭,而不是用老祖宗流传下来的果木烧烤,令鸭皮与肉都十分木讷无味之外,对烤鸭的这份怀旧情感也无处寄托。好在这家位于北京某星级酒店之内的北方风味餐厅, 是城内少数几家(也有可能是唯一一家) 能让我们依旧尝到回忆中传统烤鸭味道的地方。
                            片鸭师傅手起刀落,看到的是鸭皮和鸭肉完全分离的画面,心情一下子就兴奋起来,告诉味蕾,记忆中的烤鸭就是这样的!当你夹起那一片鸭皮对灯直视,就能看见灯影从犹如琉璃的鸭皮中淡淡透出,那光影美得让你知道美食就是艺术。放一片在口中咬落,就感觉在咬一片薄薄的糖片,脆得可说是用牙齿轻碰即碎,也不曾感到一丝油腻。
                            灌水,可是老祖宗的秘法
                            这里的烤鸭,在被片下第一片皮的瞬间,内里的鸭肉重见天日般地涌出一股幽雅却热烈的香气,并且还伴随着热腾腾的水蒸气。看着表皮的焦熟,不免担心鸭肉会又干又柴,但再细嚼一下就发现,这鸭肉不像被火烤熟的质感,却像是被高汤轻轻汆熟那般,还会沁出淡淡的甜汁,那一阵如同红薯与蜂蜜混合的糯糯甜香实在与众不同。
                            原来这正是烤鸭传统的魔法—灌水的奇效。鸭子在烤制之前, 烤鸭师傅会先将水灌入腔内, 这样炉火烤制着鸭子的外层,同时腔内的水也会受到热,形成外烤内蒸的效应,令鸭肉的质感能够保持水润。另外水蒸气能更快地将鸭子从内到外地蒸熟,让鸭子保持最好的状态,避免长时间烤制,出现烤鸭外皮过焦而里面却还没有烤透的状况。
                            至于这里的烤鸭灌的可不是一般的水,而是用红枣与枸杞子浸泡的秘方汁液,一来让鸭肉多了一股诱人的香气与味道,也令滋补的汁液渗透到鸭肉之中有益健康,正是这种完全从老一辈传承下来的手法,让此处的烤鸭也多了一份别处难找的古朴气质。
                            吹气大法
                            看着从炉中提出的油光水润的鸭子,体积身形比想象中的要大得多,那笔挺的模样更是给人一种精神抖擞和骄傲的感觉。看着片鸭师拿刀在鸭胸处轻轻一抹,就听到“啵” 的一声,鸭皮就已经与鸭肉呈现分离的状态,两者之间更是留着明显的空隙,让肉是肉、皮是皮的片鸭法似乎变得极为容易。
                            而这些秘密都在于烤鸭烤制前会事先泵入空气的缘故,因为这样一来,烤鸭会因为热胀冷缩的原理,受热令其在烤制后变得更加的圆鼓,遇冷是因为鸭肉在出烤炉后温度降低,会加大肉与皮之间的空隙,导致皮肉分离的效果。为鸭子打气也是件技术活,一旦打少了皮肉分离的效果就会差不少,气多了又会打爆鸭身,虽然不会变成鸭子**,但最后的卖相肯定是过不了关的。
                            传统的回归
                            烤鸭可谓是从宫廷御膳演变为民间美味的最成功范例,历史久,名声广,连文人墨客都要吟诗弄文对它赞美一番。文字上的美味留人念想,真实的烤鸭世界却日渐式微,随着正统烤鸭的逐渐消失,还有地方能吃到这种与儿时无二致的烤鸭味道,不由得心中也就酝酿了满满的情绪,即便这里的烤鸭无可避免地也会随着潮流多出很多种配料与蘸料,但不要紧,那一口充满鸭油甘香的味道与香脆的鸭皮依然是无可替代的,或许有人认为坚守传统是一种落后与退步,但对于烤鸭来说却是一口一感动的回归。

                            TIPS
                            鸭刀,片鸭师的宝贝
                            看着刀架上一把把窄长条形的片鸭刀,其中有不少都因长时间磨砺而变得窄小,有些还甚至呈弯刀状。尽管刀形不甚相同,但刀柄上无一例外地都刻有记号,那是因为如演奏家要有自己专属的乐器一样,每个片鸭师傅也都有其专用的片鸭刀。
                            很多时候,人们都只会关注片鸭师傅的功夫而忽略了他手上的那一把鸭刀,因为这把特殊定制的鸭刀之所以会那么与众不同,是由于它的刀锋与刀背基本同样的厚度,令到刃口的角度能够达到水平,从而刀身更薄,也比一般的刀更加锋利。刀的长度会比一般的刀更瘦更长,是因为要来回片的缘故。但也是这个缘故,片鸭刀只能适用于“片”的刀法,较软的刀身更不耐磨,所以寿命通常会比其他刀类更短。
                            鸭刀的形状会根据使用者的用刀习惯逐渐改变,就像有些习惯手腕使力的片鸭师,其刀会因“转”而令刀身中间部分逐渐凹入,所以一旦片鸭师不用自己的片鸭刀,那效果就要大打折扣了。
                            • 厦门展览外面买的不知道正不正崇,不过挺好吃的。

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                            成熟,从接受自己的不完美开始



                            我曾经在几年前计划拍摄一个自媒体节目,名字叫《琢磨电影》。准备从电影各个角度去谈一些话题,比如从《诸神之战》聊古希腊神话,从《熔炉》聊校园性侵,从《007》聊世界各国的特工文化......

                            于是朋友在北京注册了一家公司,整合了北京电影学院毕业的导演、摄影、编剧,就开始拍了起来。拍了一集,我一看立刻重拍,因为灯光太暗。又拍了一集,觉得语音不对,再重拍。又拍了一集,觉得有个地方自己咽了口水,再重拍。来来回回拍了一周。我决定不拍了,呃~

                            总有地方不符合自己的要求,总有地方需要改进。

                            后来跟王牧笛聊起这个事情,他哈哈大笑说:我第一集节目,自己都没法看,但还不是这么过来了?你这是病,得治。

                            我一想,或许这真的是一种病,完美主义。

                            任何一点瑕疵都无法接受,那什么都不要做了,因为没有任何事情是完美的。更要命的是,完美主义的人,很容易受伤。因为觉得时时处处都要完美,所以有一点疏漏或错误,就要抓狂。

                            而疏漏和错误在所难免,所以完美主义的人,随时都在抓狂,或者正在去往抓狂的路上。

                            自己去面试怎么表现的过于紧张,事后想起来,抓狂。
                            跟别人发微信怎么会打那么一段话,不那样说就好了,抓狂。
                            别人怎么会说自己不符合他的期待,怎么可能呢,抓狂。
                            一百个人喜欢自己,竟然有一个人不喜欢自己,抓狂。

                            抓狂,进而焦虑。

                            所以说,成熟,从接受自己的不完美开始。

                            说起来容易,听完这个道理,如何过好这一生呢?

                            首先,接受自己的不完美。比如自己不美不帅,那就不美不帅好了,这世界审美又不统一,既然这事是天生,就接受下来。当你接受下来,你就不会再被这件事伤害,因为你自己已经知道了。

                            其次,很多事情,想个大概就可以开始。比如创业,等你想好早就没机会了。边想边做,边做边修正。在事情的进展中去改善。所以有什么梦想,就及早出发去追寻。

                            再次,承认自己的不完美,也是有风险的,就是别人会来指手画脚,在你面前暗示你的不足,以显示他们的完美。尽可一笑了之,因为你的不完美之处,别人很可能也有,只是他们不承认罢了。你承认了,你就放下了。

                            最后,即使事后出了问题,也不必懊恼,因为追求过了,体验过了,就赚了。出现瑕疵纰漏都在所难免,人非上帝,岂能事事考虑周全,就连梅长苏也没成全霓凰郡主不是?所以,发生的事情,唯有接受这一条路。你不接受又能怎么,毕竟已经发生了。接受了,争取下次不重蹈覆辙就好了。

                            年轻的时候,时时处处追求完美;多年后才发现,当初最不完美的,恰恰是自己。所以,接受一个真实的不完美的自己,然后让自己成长,这才是一个成熟人的对待自己的态度。

                              白浅

                              广西三江侗族村民建鼓楼迎新春

                              2月7日,广西三江侗族自治县林溪镇平岩村平寨的侗族民众在搭建鼓楼迎新春。在广西三江,侗族村落有寨必有楼,鼓楼被侗族同胞视为“寨胆”、“寨魂”,由每家每户义务投工投劳或自觉捐款捐物建成,鼓楼落成时还要举办大型文化盛宴接受兄弟村寨的庆贺。龚普康 摄

                                羽毛

                                5万把共享雨伞现杭州 一天就遭城管“下架”

                                22日,约有5万把共享雨伞现身杭州街头,它们分布在杭城的火车站、地铁站、商场等公共区域。在武林广场地铁站出口,市民们尝试通过手机扫描、身份认证、交押金充值等步骤,对共享雨伞解锁。获得使用权后,共享雨伞租金为半小时五毛钱。
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                                可是,23日,钱报记者来到武林广场、西湖文化广场地铁站,竟然已经找不到一把共享雨伞。是被市民借光了吗?钱报记者得知,原来地铁站的共享雨伞是被城管执法人员收走了。
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                                22日下午3点左右,天水中队集中对辖区内的共享雨伞进行了集中清理整改。
                                天水执法中队中队长陈敏奇告诉钱江晚报记者,共享雨伞在户外公共区域投放时,存在占用公共设施的情况。

                                而且按照《杭州市城市市容和环境卫生管理条例》相关规定,禁止在道路两侧护栏、电杆、树木、绿篱等处架设管线,晾晒衣物,吊挂有碍市容的物品。
                                下城区辖区内一共“下架”了800多把共享雨伞。下城区城管局表示,对共享雨伞的投放,他们将高度关注,禁止相关企业在公共区域继续投放共享雨伞。
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                                钱报记者联系到了共享e伞的创始人赵书平,赵书平说,他们在杭州上城区、下城区、西湖区、拱墅区、江干区、滨江区都投放了共享雨伞,主要投放在火车站、地铁站、公交站以及商场附近。对于有一批伞被城管执法人员收走的消息,他已经得知,也知道是因为摆放存在问题,但赵书平乐观表示,“我们到时候会放一批桶,把伞放在桶里。27日到29日,我们还将向杭州投放一批共享雨伞。”
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                                  西小小瓜

                                  送亲朋好友的葡萄酒,你选对了吗?

                                    在我国,送礼文化源远流长,如何给亲朋好友送葡萄酒呢?这其实是个学问!
                                    送爱人、伴侣  推荐酒款:杰卡斯莫斯卡托桃红起泡酒
                                    杰卡斯向来以其精妙卓绝的酿制技艺及卓越的品质深受众多葡萄酒爱好者的青睐。杰卡斯倾力推出的桃红莫斯卡托起泡色泽诱人,瓶身设计时尚、精致,带有新鲜芬芳的覆盆子和草莓的芳香,同时略带一丝梨子的香气,充满优雅细腻的气泡,口感清新,余香持久。作为浓郁浪漫、格调非凡的时尚好礼,杰卡斯桃红莫斯卡托起泡酒是当仁不让的首选。
                                    送长辈、家人  推荐酒款:圣雨果臻域系列库纳华拉赤霞珠干红葡萄酒2010
                                    圣雨果臻域系列2010库纳华拉赤霞珠干红葡萄酒,因其纯净而遥远的葡萄选地,呈现出优雅独特的风格,是库纳华拉赤霞珠产品的魅力之作。它选用了来自澳大利亚著名赤霞珠产区——库纳华拉产区北部弗林特园的葡萄,酿出的酒具有深紫红的色泽,酒体中度饱满,风味馥郁。黑醋栗、浆果和橄榄的丰富果香,与橡木的雪松辛香在这款酒中很好的融合在一起,相互交织并洋溢着富有层次的芬芳,体现出强劲却又和谐平衡的美妙口感。
                                    送朋友、  推荐酒款:杰卡斯莫斯卡托桃红200毫升迷你装
                                    杰卡斯莫斯卡托桃红起泡酒迷你装瓶身设计精巧,拥有浅粉红的宜人色泽,以及新鲜芬芳的覆盆子和草莓芳香,并略带一丝梨子的香气,气泡优雅细腻,口感清新怡人。她娇小可爱的外形一定会惹得所有人的芳心,细细品味,尽享一份闲适与甜蜜,更可以控制酒量避免因喝酒而摄入过多的热量。
                                         在撒满阳光的午后,静静的一边喝着下午茶,一边和闺蜜好友闲话浅笑,有些情调、有些小资、有些优雅。吃一口甜品享受甜香在口中流动的柔滑细腻,品一口莫斯卡托感受醇香在口中酝酿的滋味,还有比这更惬意的时分么?光是想象便足已令人心醉!

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                                    美国买新屋 细节需注意

                                      当你决定要买新屋的时候,你常常需要考虑更多一些问题。因为中国的新屋,一栋楼大家买到的都是一样的。所以很多客人以为在美国买新屋也是选好房再签约那么简单。实际上,需要考虑的问题还很多。

                                      购买美国的新屋,你除了须要登记,排队,要选房之外,你还要决定更多的细节:比如你需要选择用什么地板,用什么橱柜,使用什么材质,什么颜色,厨房电器用什么品牌,院子要如何建造等等一系列的问题。这类的问题会到设计中心(designer center)去做。
                                      但由于地域文化的差异,一些建商反应说中国的客人常常选择的材质和搭配出来比较“怪”,在专业的设计人员看来觉得这些选择不好。出于对客人选择的尊重,又不知道如何说。

                                      有客人以为买新屋直接去找建商会更好一些,而事实上,能找到一个经验丰富,并且你信得过的经纪人来帮助你,对你而言,是莫大的好处。
                                      中国客人初次来美买房,常常会遇到很多各种各样的问题,有的是房屋的问题,有的是买房后生活的问题,很多都是无法用条款来说明的。
                                      表情可输入 50 个字