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记录你的心情点滴

西小小瓜

到一个国家去旅行,经典好酒怎能错过?

当我们在世界各地说出“干杯”时,手中应该都伴有当地独特的酒或者饮品,这样才算够味。所以去到一个国家,最不能错过的饮品是什么?
  1、巴西——caipirinha鸡尾酒
  没有caipirinha鸡尾酒的巴西旅行是不完整的。caipirinha鸡尾酒的主要成分来自新鲜的甘蔗汁蒸馏而成的cacha a。圣保罗的学生Natalia Polidoro说:“这是一种热带饮品,很清新,由柠檬、橙子、西瓜、桃子等水果制成的。”
  2、瑞典——punsch  punsch是瑞典独有的利口酒,由从东南亚进口的烧酒制成。punsch含有20%-30%的酒精,通常会加冰,味道“辣而甜”。但在冬天,punsch一般会加热至40度,再配上经典的瑞典豌豆汤,美味至极。
  3、美国——root beer float  来自加州的Alex Pak想到了马提尼和红茶,最后还是推荐root beer float。root beer float是北美地区独特的一种饮品,上面通常会加上两勺香草冰淇淋。由于味道有点像黄樟木树根,也因此而得名。在著名的快餐连锁店A&W就可以买到。
  4、加拿大——Sortilège威士忌和Coureur des Bois利口酒  居住在渥太华的Anna Demers建议一定要尝试由枫糖浆制成的Sortilège威士忌,而甜一点的Coureur des Bois利口酒也还不错,更受女性的欢迎。
  5、阿根廷——马黛茶yerba mate
  阿根廷的马黛茶就与探戈、足球、烤肉并称为他们的四大国宝。马黛是世界上最有营养价值的植物之一,内含多种人体必需的维生素。传统上讲,当地人们会把马黛茶放入空葫芦内,灌沸水浸泡,然后用长管吸饮。而现在更多的是直接泡饮,有时加入糖、牛奶、柠檬汁等。
  6、新西兰——Lemon &Paeroa  Lemon &Paeroa(简称L&P)在新西兰国内很受欢迎。这种饮料发明于1904年。当时发明人品尝了派罗瓦镇(Paeroa)附近的矿泉水,混上柠檬,便制成这种爽口的奇特饮料。L&P现在由可口可乐公司制造,只有在新西兰才能体验到这种美味的饮料。
  7、印度——old monk rum
    在印度,几乎所有的酒吧里都有old monk rum。Pooja Ramesh说old monk rum是唯一一个不用做广告的朗姆酒品牌,在印度有很好的口碑。
  8、丹麦——akvavit  Julius Bier Kirkegaard说虽然他不太喜欢,但是去到丹麦还是要亲自品尝一下有名的akvavit。akvavit是北欧和德国北部地区的特产白兰地烈酒,主要原料是马铃薯。
  9、比利时——chimay bleue和rochefort8啤酒
  比利时不仅盛产巧克力,啤酒也是当地人的骄傲之一。Frederic Clarembeau推荐两款他最爱的啤酒,即chimay bleue和rochefort 8。比利时啤酒口味众多,可以根据自己的喜好选择。
  10、葡萄牙——马德拉酒Madeira Wine
  马德拉酒是西班牙马德拉群岛出产的加强葡萄酒,分为有多种不同的类型。干型马德拉酒可以作为开胃酒单独饮用,而甜型的马德拉酒更多是用来和甜品一起享用。

    西小小瓜

    如何高端大气上档次地饮用白兰地?

      白兰地的饮用方法多种多样,可作消食酒,可作开胃酒,可以不掺兑任何东西"净饮",也可以加冰块饮,掺兑矿泉水饮或掺兑茶水饮,对于具有绝妙香味的白兰地来说,无论怎样饮用都可以。究竟如何饮用,随各人的习惯和所好而异。一般来说,不同档次的白兰地,采用不同的饮用方法,可以收到更好的效果。
      例如:X.O级白兰地,是在小木桶里经过十几个春夏秋冬的贮藏陈酿 而成,是酒中的珍品和极品,这种白兰地最好的饮用方法是什么都不掺和,这样原浆原味,更能体会到这种艺术的精髓和灵魂。
      有些白兰地贮存年限短,如V.O级白兰地或V.S级白兰地,只有3~4年的酒龄,如果直接饮用,难免有酒精的刺口辣喉感,而掺兑矿泉水或夏季另冰块饮用,既能使酒精0浓度得到充分稀释、减轻刺激,又能保持白兰地的风味不变,这种方法已被广泛采用,特别值得提倡的是,中档次白兰地,冬天掺热茶饮,把茶水泡得酽酽的,使得茶水的颜色和白兰地颜色一致。
           茶叶中含有丰富的茶碱和单宁,白兰地中也含在丰富的多酚物质和单宁。用这样的浓茶掺兑白兰地,能保护白兰地的颜色香味和酒体的丰满程度不变,只是降低了酒精度,减少了酒精的刺激,可以使干渴的喉咙得到滋润。
      白兰地掺兑矿泉水、冰块、茶水、果汁等的新品酒"方式",已经在世界范围内流行起来,勾兑后的白兰地既是夏天午后的消暑饮料,又是精美晚餐上的主要佐餐饮品。
      白兰地常用的5种喝法:
      1、2/3热咖啡+1/3白兰地(比较象爱尔兰咖啡的口味)  2.1/2热糖水+1/2白兰地  3.2/3热茶+1/3白兰地  4.可加百事可乐。  5.加3个冰块+矿泉水+缓缓倒入白兰地
      其实说来,白兰地的饮用方法很多种。1。是净饮---用白兰地杯,然后倒些白兰地(最好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水,喝时用手掌握住白兰地杯壁,让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地,让其香味挥发。充满整个酒杯,边闻边喝,才能真正地享受饮用白兰地酒的奥妙,冰水的作用是:每喝完一小口白兰地,喝一口冰水,清新味觉能使下一口白兰地的味道更香醇。当呼吸一口气的时候,白兰地的芬芳久久停留在嘴里。
      还有偶种喝法---加水,中国人多喜欢加冰,那只是喝一般牌子的白兰地。对于陈年上佳的干邑白兰地来说,加水、加冰是浪费了几十年的陈化时间,丢失了香甜浓醇的味道。所以一般推荐喝陈年的白兰地最好不要加。任其原味散发出去。
      在白兰地的喝法中,许多女士喜欢把酒与饮料混合在一起喝。多见的有:白兰地加可乐。用一个杯,放半杯冰块,少量的白兰地,比酒多些的可乐,用小匙搅拌一下。出来的味道也挺特别的,也有很多人把这个喝法比做喝鸡尾酒。这可是最大的错误!
      喝白兰地是一种享受,如果有条件的话,最好是一个人坐在凳子上。手中拿着高级酒杯;边听音乐,边用舌头慢慢的在酒面轻轻的与酒摩擦一下。在喝一小口酒。一定要让酒停留在自己的嘴里面。吸一口气。再咽下去。这样,白兰地的芬芳与浓郁就会瞬间在你的鼻腔与嘴里翻腾。可不是一般酒能做到的味道。
    • 米迷不错,根据自己口味来

    西小小瓜

    7个世界上非常有趣的饮酒习俗

      饮酒文化已经深深地烙在了人类文明的发展史上,全球各地也都形成了各种独特有趣的饮酒习俗。无论是宗教仪式,还是家庭聚会,只要是喝酒的场合,就会有饮酒习俗的产生。小编来与大家分享7个世界上非常有趣的饮酒习俗。
      一、格鲁吉亚:餐桌上的敬酒也太多了点
      应该没有哪个国家的敬酒文化比格鲁吉亚更疯狂了。据说,格鲁吉亚的敬酒文化起源于青铜时代晚期,在一次晚宴上,主人(祝酒人)一般会向客人敬12次以上的酒。人们会向朋友、家人、已故的人、身边的人(祝酒人所能想到的人)等敬酒。而且,格鲁吉亚人对选择敬什么样的酒也很有讲究,白兰地或伏特加是不错的选择。但是啤酒例外,在格鲁吉亚用啤酒去敬酒会被误认为是诅咒对方遭遇坏运气。
      二、西班牙、法国、德国:敬酒需谨慎
      有人类学家称西方的敬酒文化源于古代宗教仪式,总之敬酒文化已深入西方文化的**。一般来说,敬酒都是美好的祝愿,如身体健康、好运常伴等。但是在欧洲的3个国家,敬酒却被认为是“不怀好意”的。在很多国家,敬酒时需要与对方有眼神的交流以示礼貌,否则会被认为是不尊重对方。然而,在法国或者德国,有迷信称,如果你敬酒时看了对方的眼神,那么你将会有7年糟糕的生活。在西班牙,如果你用水敬酒,也会有相同的遭遇。
      三、荷兰:大脑碰撞(Kopstootje)才刺激
      荷兰语“Kopstootje”意为“大脑碰撞”。在荷兰,人们喝金酒(Gin,荷兰语为Genever)时,会将金酒倒满郁金香杯中,为了不浪费一滴酒,杯子要放在桌子上,喝酒的人必须弯下身直接从桌子上喝光杯中的酒。然后,旁边会放一杯啤酒,你也要以同样的方式喝掉,这就是所谓的“Kopstootje”。
      四、乌克兰:从新娘的鞋子里喝酒
      在传统的乌克兰婚礼上,偷新娘的一只鞋子是一种风俗习惯。如果新娘坐着,被客人偷到一只鞋子的话,这位“小偷”客人就可以向婚礼上的亲朋好友提一些“轻松”的要求,其中常见的要求就是用新娘的这只鞋子饮酒。在你恶心之前,还是先解释一下,并不是让客人直接从鞋子里面喝酒啦,而是允许客人将酒杯放到新娘的鞋子里面,然后从这个杯子里面喝酒。
      五、西班牙:疯狂的哈罗葡萄酒节
      哈罗(Haro)是西班牙里奥哈(Rioja)著名葡萄酒产区的一个镇,这里有非常多的葡萄酒生产商。每年6月29日,这里就会举行一场盛大的“葡萄酒大战”。想象一下数千名学生拿着水**相互喷射的情景,然后想象下这些学生都是成年人,水变成了葡萄酒,几千人都用葡萄酒武装自己“对付”别人的情景吧!这画面太美,简直不敢看!
      六、中国、韩国:必须尊敬长辈
      中国和韩国的饮酒礼仪都非常复杂,传统较多,比如后辈必须尊重长辈。如果长辈向你敬酒,你必须站起来,双手持杯,喝酒的时候不要正对着长辈,以表示对长辈的尊重。此外,在倒酒的时候,不能先给自己倒酒(这在西方是非常正常的),要给其他的人先倒完了,最后才能给自己倒。
      七、日本:从“冰岩”边上喝酒
      对世界绝大多数国家来说,将冰块加入到葡萄酒中的做法是非常不可思议的事情。用西方人的观点来说,“无论你对葡萄酒的感情如何,要我们从‘冰岩’边上来喝葡萄酒,恕我不能奉陪!”然而,在日本将“冰块”加入酒中似乎很受欢迎。日本的三得利控股有限公司(Suntory Holdings Limited)不仅在他们网站上的官方微博上称“这是一种新的饮酒时尚”,而且还在微博上教人们如何制作这种冷饮酒。

      西小小瓜

      冬天怎么喝红酒?加热加香!

        一般来说,葡萄酒最怕热量,饮用的时候绝对不能加热,不然它就会失去馥郁的果香和清新的口感。不过到了寒风呼啸、冷雨飘飘的冬天,如果直接饮用葡萄酒,有些人可能承受不住,毕竟太冰凉了。  正是因为这样,加热葡萄酒诞生了,并且在北欧、北美的寒冷国度广受欢迎。制作加热葡萄酒的时候,为了弥补它因为温度升高而失去的香气和风味,并且增加营养,会加入各种各样的香料,如丁香、肉桂、肉豆蔻和八角等。另外,因为加热时有一部分酒精会挥发掉,所以也可以加入少量白兰地。
        制作加热葡萄酒,非常让人满意的一点是,不需要购买昂贵的葡萄酒,只要在超市里面选一瓶比较廉价的红葡萄酒就行。在制作过程中,最需要注意的一点是,控制火力。如果火力太大,酒液就会迅速沸腾,其中的酒精、酸性物质和风味物质都会大量挥发掉,不仅损坏它的口感,还降低它的营养水平。
        在烹制结束之后,如果想要让加热葡萄酒更迷人,可以给它加一点装饰,就像装饰鸡尾酒一样。在杯沿上挂一片柠檬片/橙子皮,在酒液上洒一两枚八角,都可以达到很好的效果,得到一杯色香味俱全的加热红酒!

        h-rock

        柑曼怡白兰地,爷爷手中的橘灯

        这支特别的柑曼怡橙味白兰地选用了特别的调和配方,更融入了超过百年的生命原酿,让本来就以气息著称的柑曼怡愈发神采飞扬。这支特别的柑曼怡橙味白兰地选用了特别的调和配方,更融入了超过百年的生命原酿,让本来就以气息著称的柑曼怡愈发神采飞扬。浓重密集的橙油味夹杂着西柚、百香果和青葡萄的香味从打开的瓶口螺旋式地向外溢出,倒入杯中继续晃动它,浓稠的挂杯仿佛可以瞬间点燃,此时又闻到了一丝火油气味,如同爷爷夜间行走山道时手中的那盏橘灯,闭上眼躺在沙发上慢慢喝完杯中的最后一滴,仿佛闻到了灭灯的残味,半昏睡中我们到家了。

          清池

          尽享冬季浪漫 好酒之徒必爱的5款美酒

            大家一边喊着“冬天不减肥,春天徒伤悲”的口号,一边任性地贴着秋膘储备着冬季的耐寒脂肪。与美食一样,喝酒也讲究个时令,在冬季饮酒这件事上,欧美人有执着于宗教传统的热诚,接下来的五款佳酿,希望能伴你欢度年终盛宴,或是成为漫漫长夜里的一剂安睡良药。
            与人约会,宝祖利新酒
            宝祖利红酒,更多时候被称作“博若莱”,这款来自法国勃艮第的新酒有着鲜甜秀丽的口感,就如同一位体态轻盈的少女吻上了你的唇。宝祖利的酿造方法有些特殊,九、十月间收获的佳美葡萄被整串放入密封罐,等待自然发酵。葡萄酒保持了水果香味,较低的单宁含量让酒体柔顺滑口。宝祖利不耐久存,只有三个月的最佳饮用时间,错过就必须再等下一年的新酒到来,有种有钱也买不来的任性。
            圣诞必备,瑞典煮红酒
            在 IKEA,每逢圣诞必定会有一款画着红色桃心的葡萄酒上架。这款红酒实际上是为瑞典人冬季最爱的 Gl?gg 热酒而生。Gl?gg 在寒冷的瑞典也被视为精神支柱。它的煮制做法一点不难,将葡萄酒加热,和丁香、豆蔻、肉桂、柠檬皮等香料一起熬煮,喝之前再扔进几颗新鲜的杏仁和葡萄干。下肚之后暖意顿生,馥郁复杂的辛香气、微醺的滋味在寒风凛冽的日子再舒适不过。当地人称“Glühwein”,熬煮用料也有很大的自由发挥空间。不喜欢柑橘的,可以加入苹果或桃子,嫌酒劲不够的,就再加点朗姆或者白兰地,搭配姜汁饼干享用,也是圣诞传统之一。
            节日王牌,北美蛋酒
            北欧人民热爱煮红酒,北美人民则喜欢蛋酒(Eggnog)。这种混合了鸡蛋、牛奶以及朗姆的酒精饮品据说起源于英国,最初配方中是白兰地,十八世纪烈酒被课以重税,朗姆酒便成为替代品。制作蛋酒时,还有一个“邪恶”的版本,直接用鲜奶油替代牛奶,更加香甜,但是超多热量也被视为减肥的大敌。不过,美味的东西从来如此,吃完之后,就请加紧锻炼吧!
            围炉夜叙,青梅煮酒  一般气温在 10℃ 以下,黄酒就最适宜温着喝。将酒具放入沸水中水浴,加温至 40-45℃,这个时候的黄酒不光暖胃活血,酒性散发得快,人也非常舒服,加入姜丝或话梅都是配搭方式。至于烈性白酒是否适合热饮一直颇有争议,过高的温度会破坏白酒的口感,但适当加热后会挥发掉里面的甲醇、乙醛等物质。除了绍兴黄酒,山西的稠酒、山东的即墨老酒、客家娘酒都适合这种喝法。
            泡汤小酌,日式清酒
            说到泡温泉,在雨雪中的露天汤里感受温度“极与极”之间的对比,再加上一杯冰得恰到好处的清酒,极易让人感叹“人生之幸莫过于此”。若是初试日本清酒,认清酒标最重要。“特定名称酒”与“特定名称酒以外”直接将清酒分为高低两大类。后者通常是以温热饮用,而前者的喝法更为丰富,冷冻、室温、温热饮用都各有一番风味,具体可根据酒标所示进行,日本人的事无巨细在这点上也表露无遗。

            清池

            祭奠过去 失恋了喝什么葡萄酒最痛快

              失恋可怕吗?可怕!失恋痛苦吗?痛苦!这个时候怎么办?古往今来,斗移星转,凡人失意失势之时,都喜欢斟上一杯酒,既是为了“祭奠”已经失去的美好,也是为了安抚自己的情绪,发泄心中的抑郁悲愤。古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。失恋的时候,你也何妨打开一瓶葡萄酒,在氤氲的酒香中回忆两人的曾经,再在酒精的刺激之下,敞开胸怀,大气地告诉自己“The past has passed!”然后大踏步往前走。
              不过,人有不同的性格特点,葡萄酒也有多变的风格特色,每个人都有专属于他自己的那一杯葡萄酒!在失恋的时候,只有选对了葡萄酒,才能在酒中找到对的方向,然后在之后的日子里找到最适合自己的Mr. Right/Miss Right!
              如果你是一个纯情小女生,依然相信白马王子与白雪公主的爱情神话……
              那你应该选一款“小清新”式的白葡萄酒或者桃红葡萄酒,最好是甜的,比如法国的苏玳(Sauternes)甜白葡萄酒或者新世界的一些迟摘型(Late Harvest)甜白葡萄酒以及半干-半甜-甜型的桃红葡萄酒或者桃红起泡酒。这些葡萄酒,喝起来酸爽活泼,而且甜蜜可口,可以让人瞬间摆脱忧郁,心情重新飞扬起来,继续憧憬那梦幻中的美好爱情,相信明天依然是一个美好的日子,很快就会邂逅一段甜蜜的爱情。
              如果你是一个干练洒脱的成熟女性,对爱情与现实有清晰的认识……
              那你可以选法国的干型香槟,尤其是凯歌香槟(Veuve Clicquot)、白雪香槟(Piper-Heidsieck)或酩悦香槟(Moet & Chandon),这三种香槟,都是年轻女性白领的专属香槟,展现的是一种干练、时尚、独立和性感的形象。饮用这些香槟的时候,你会从中得到激励;而且,看着杯子里刚开始汩汩涌动的气泡,慢慢地破灭、消失,你会清醒地认识到:爱情,其实也不过如此……
              如果你是一个文艺小青年,心中一直放不下曾经青梅竹马的女孩儿……
              欲把相思说似谁,浅情人不知!在这样的情况下,长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒无疑是最符合你的心境的葡萄酒。这种葡萄酒带有淡淡的青草味,恰像那轻轻淡淡但又渗入**的初恋。你也可以选择一些酒体偏轻的红葡萄酒,比如黑皮诺(Pinot Noir)或者巴贝拉(Barbera),仔细品味一下酒中细腻柔和但微显苦涩的单宁,仔细咀嚼一下心中那细腻柔和但又苦涩难舍的恋情。
              如果你是一个沉稳坚定的成熟男士,泰山崩于前仍不动声色……
              你有很强的自制力,即使遇上失恋这种让大多数人崩溃失色的事情也可以维持良好的风度和外部形象。在别人眼里,你好像并没有受到失恋的影响。然而,心中的沉痛和苦闷只有你自己知道,你把这些情绪收藏得很好。只有在某个灯火阑珊的夜晚,或者在风雨萧瑟的深夜,当你独自一人徘徊街头时,胸口中猛然腾起一股无法压抑的情殇,让你有种风萧萧兮易水寒的孤独无力之感。这个时候,也许你会埋头闯进一家酒吧,来一杯最烈的酒,不一定是葡萄酒,只要是能压下你心中那股汹涌澎湃的痛苦的酒,就都可以。比如,加入了烈酒进行酒精强化的葡萄牙波特酒(Port),又或是用葡萄酿造的白兰地烈酒干邑(Cognac)。

              清池

              警惕“杜撰”的“进口”葡萄酒

                德国《商报》近日刊登文章《中国是葡萄酒造假者的天堂》称:“广东一家酒店每年销售4万瓶拉菲酒。但事实是,该酒庄每年销售到中国的总共才5万瓶左右。专家估计,中国市场上约有30万瓶假拉菲酒。也就是说,10瓶拉菲酒中,就有超过8瓶是假的。”
                在目前的中国市场,假酒的类型可谓形形色色,造假的手法堪称五花八门。其中有一类不同于各种“拉菲”的新型假酒,来自于“杜撰的酒庄”。比如有一款红酒的酒庄名称为“Chateau de Chenonceau”,但Chateau de Chenonceau其实是建于16世纪的法国王室行宫,也即位于卢瓦尔河谷的舍农索城堡,并不是生产葡萄酒的酒庄,而这款红酒却大胆地把舍农索城堡图案印在酒标上,并且煞有介事地标注有年份“2006”,而酒标上多此一举的英文“Cabernet Sauvignon of France”(法国赤霞珠)进一步露出马脚——法国葡萄酒的酒标不太可能出现英文,而且除了阿尔萨斯,法国其它产区的酒标一般不会标注葡萄品种名称。
                     对于这种现象,广东省酒类行业协会葡萄酒分会秘书长、广东省侍酒师品酒师管理专业委员会副主任陈泳认为:“商人谋利原本无可厚非,前提是尊重原产地文化和本国消费者,无知地画蛇添足,无非图的是以次充好、低价高卖罢了。更有甚者,变本加厉地冠上一个子虚乌有的欧洲城堡或酒庄名号,开展所谓的品牌营销。在统一的‘品牌光环’下,VDT、VDP、AOC等各个等级应有尽有,大胆的‘创造精神’令人膛目结舌。”
                “Chateau de Chenonceau”之类的“进口”葡萄酒现身中国市场,“源于臆想中的‘贵族范’与‘欧洲派’”,陈泳说,消费者的崇洋媚外心理也为其提供了土壤。作为国家白兰地、威士忌、伏特加及葡萄酒产品质量监督检验中心的葡萄酒品酒师,陈泳指出:“杜撰中的‘全能型酒庄’在原产地不复存在,能够奇迹般地出现在中国,意在误导市场,愚弄世人的智慧。”

                唐三镜胡星杰

                新鲜五味子怎样泡酒

                五味子是一种中草药,是木兰科五味子属植物的泛称,五味子果实多数为穗状聚合果,由小型浆果在伸长花托上排列而成。以五味子果实为原料,采用先进工艺加工而成的酒即为五味子酒。今天告诉大家新鲜五味子怎样泡酒。 
                  
                当酒度达到7~8度后,贮藏1周左右,进行蒸馏,得五味子果白兰地酒,密封陈酿半年以上。后将发酵原酒和自流汁按9:1 的比例配料。   
                五味子酒大多呈宝石红色、清亮透明、酸甜适口、滋味浓郁、酒体丰满,是一种风格特的果酒,富含五味子果实中的各种营养成份。
                    想学习了解更多的白酒、果酒、药酒、黄酒、竹筒酒、米酒等酒类技术资讯或想购买酿酒设备可以添加微信或致电:131 6848 9753 胡星杰

                  阿陌

                  小型婚宴自带酒水能花多少钱呢?

                  如果你要办一个小型婚宴,但是觉得酒店的酒不是很好,你想要自己带酒水,在酒店允许的情况下呢我们自带酒水需要花多少钱呢?
                  小型婚宴得先看有多少人参加,大多都是自己的家人,和挚友来参加婚宴,所以人数大概就在不到50人左右的样子,或者更少,那么既然人数少吃的东西就可以精致一些,酒水呢,也可以稍微贵一点。

                   

                  小编为大家推荐几款味道,价格都不错的酒。
                  香槟:因为它是一种庆祝佳节用的酒,它具有奢侈,诱惑,和浪漫的色彩,也是葡萄酒中之王,在婚礼和受洗仪式上,也适合用来干杯,它也是第一流的调酒配料。味道也是极佳。一般法国香槟价钱都在300到400之间,但是也有和香槟味道不错的起泡酒价格就便宜很多,在100到200之间。

                   

                  红酒:是葡萄酒中的一种,产地也是很多地方,口味也不同,当然还有年代。中国婚礼上大多都是用的白酒但是呢白酒酒精度数高,容易醉人,红酒虽然也是不相上下。但是红酒可以稀释一下,搭配其他可混合的酒或者饮料一起食用。价格嘛就是50不等。

                   
                  洋酒:比较常见的就是白兰地和威士忌。这两种酒也是有一定区别的,首先是不同的原产地,其次就是原料不同。口味也有一定的差别。威士忌是口感醇和的烈性酒,可加纯净水、加冰、加苏打,加果汁、饮料等。
                  白兰地是口感柔和的烈性酒,可纯净水、加苏打水。一般不加果汁饮料,以免破坏其特有的果香。白兰地的规范饮法是不加冰的。
                  这两种酒的价格大概在30以上不等,
                   
                  文章来源:团宴网 欢迎分享,原创文章转载请注明出处!
                   
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                    四川赫尔森康复医院

                    四川赫尔森康复医好不好:http://www.hes120.com

                      三年公益医疗援助•第12站:关爱老人 构建和谐 “敬老月”我们在行动
                      重阳节是中华民族的传统节日,而重阳节所在的月份又被成为“敬老月”,为了弘扬尊老敬老、助老爱老的优良传统,营造良好的社会氛围,10月,大爱四川-三年公益医疗援助计划的医疗志愿者“天使益工”们开展了10月重阳节“敬老月”爱心帮扶和大型义诊特别活动。
                      “情暖重阳、爱在金秋”敬老月义诊活动
                      

                      10月12日,会所花园义诊活动中,志愿者们动作麻利,配合默契,很快悬挂好了横幅,摆好桌椅,放好桌签,拿出血压计、听诊器等医疗用品,早已在此等候的老年人迫不及待的坐到诊台前咨询问诊,四川赫尔森康复医院的专家们立即进入工作状态,开始了问诊、查体……
                      

                      10月13日,顺江社区义诊活动中,医生和护士都认真为老人们“把脉问诊”,详细耐心回答老人提出的各种疑问,并为大家免费测血压、血糖、发放科普资料。
                      

                      10月13日,巴黎阳光义诊活动中,医生们为老人解答疑问,给老人们讲解如何合理饮食,科学锻炼等,为现场的老年朋友们提供免费测量血压、血糖等服务。
                      

                      10月16日,喜丽佳园义诊活动中,义诊专家们结合秋冬的季节特点和老人们的身体状况,逐一进行健康和康复指导,教授老人常见季节病防护办法,还现场发放医疗援助联系卡,便于老人们后续咨询和申请医疗援助。
                      

                      10月17日,花香庭院义诊活动中,义诊专家们认真为老年人检查病情并详细询问老人们的身体状况,耐心细致地分析病情,讲解保健知识、注意事项、饮食安全、合理用药等,认真解答老人们关于常见病、多发病的预防诊治及愈后疑难问题。
                      10月17日,鑫盛白兰地义诊活动中,帮助老人们了解自己的身体状况,做到无病早预防,有病早发现、早干预、早治疗、早康复,确保社区老人拥有更良好的自身素质和心里健康状态。
                      

                      10月17日,吉福庭院义诊活动中,医疗志愿者们积极指导老人合理用药、细致解答老人健康咨询、提供测量血压、血糖服务、发放医疗援助联系卡等,提高了老人们的健康意识,得到了社区居民的一致好评。
                      温情重阳 讲座温暖养老、照料中心
                      

                      10月11日,“天使益工”们来到中央花园老年人协会开展健康讲座,讲座中专家以生动的案例、朴实的语言,从多种慢性疾病的现状、形成、如何预防治疗等几个方面,向老人们详细讲解了有关预防和科学饮食知识。
                      

                      10月12日,龙腾咏年照料中心活动现场,免费为大家量血压、测血糖,嘱咐老人们实时监控身体状况,保持良好的心态,养成良好的生活习惯。活动中,医生们还以问答的方式,现场解答老人们的健康疑问,并分享保健心得,让大家受益匪浅。
                      


                      10月16日,为进一步提高老年人自我保健意识,倡导科学合理健康的生活方式,营造“人人关注健康、享有健康、人人享受健康”的氛围,“天使益工”们来到晋阳居家养老中心开展预防慢性病知识茶话会。

                      jiangjiu

                      现在奶茶的产品越来越多那么什么系列的不适合多喝?

                        奶茶越来越受到年轻消费者的喜爱,就是因为奶茶原料的选择到位,奶茶制作方法专业,人们都喜欢喝这样的奶茶,那么奶茶店的常用原料有哪些,是如何对这些奶茶原料进行分类保存的。很多人都想开一家奶茶**店,通过我们来赚钱,提升自己事业的成功度,提升自己的生活品质。今天我们就带大家一起来了解一下我们奶茶店的常用原料是如何分类保存的。
                        茶系列:茶是调配奶茶必不可少的原料之一,它主要分为茶包和袋装茶叶两大类,而最常见的也是我们平常用的最多的红茶和绿茶,比如阿萨姆红茶、伯爵红茶、茉香红茶、麦香红茶等等。
                        奶系列:珍珠粉圆类,珍珠粉圆又称粉圆,外观呈圆形,分为黑珍珠即原味珍珠和果味珍珠,比如

                        唐三镜张思漫

                        唐三镜张思漫:酿酒技术-石榴果酒的酿制方法

                        金秋十月,是丰收的季节,石榴也是这个成熟的季节,石榴的美味大家都知道,可是石榴酒的美味你们都尝过了吗?

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                        石榴果酒是以石榴为原料,经破碎、压榨、低温发酵、陈酿调配而成的果酒。
                        石榴味酸甜,一般含算量约0.4%~1.0%,含水分在79%左右。出汁率约在30%~40%左右。
                        石榴果酒的制作方法:
                         <wbr> <wbr> <wbr>  <wbr> <wbr>1、石榴经分选项后,除去外皮,然后进行破碎成果浆。
                         <wbr> <wbr> <wbr>  <wbr> <wbr>2、果浆入池量不允许超过池容积的80%,然后,进入前发酵。
                         <wbr> <wbr> <wbr>  <wbr> <wbr>3、前发酵时调入一定量的白砂糖,加入适量的二氧化硫,然后,为了发酵旺盛,加入5%~8%强壮的人工培养酵母,进行发酵。
                         <wbr> <wbr> <wbr>  <wbr> <wbr>4、前发酵温度为25~30℃,发酵时间为8~10天,而后进行分离。
                         <wbr> <wbr> <wbr>  <wbr> <wbr>5、分离出来的皮渣,加适量白糖进行2次发酵,经蒸馏得到石榴白兰地,备调配成分时使用。
                         <wbr> <wbr> <wbr>  <wbr> <wbr>6、分离出来的原酒,含糖在0.5%以下,进行后发酵贮存期(用酒精封住液面)。
                         <wbr> <wbr> <wbr>  <wbr> <wbr>7、贮存一年以后,进行过滤,化验糖、酒、酸度,调配合格后方可进行热处理。
                         <wbr> <wbr> <wbr>  <wbr> <wbr>8、热处理温度为55℃,热处理时间为48小时,然后进行冷却下胶,静置7天左右,进行过滤。
                         <wbr>
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                        9、为了使酒的稳定性更强,再经过冷冻处理、过滤、贮存、过滤、装瓶、包装、成品入库。
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                        以上便是对“石榴的的酿制方法”的解析,想学习了解更多纯粮白酒,果酒,药酒,黄酒,竹筒酒等酒类技术资讯,购买酿酒设备开酒坊或者想自酿自喝可以关注微信公众号:T13602342552 或者添加微信咨询:13602342552张思漫 <wbr>
                         

                          大鱼时代

                          白酒度数是怎么样定义的

                          酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升,是为该酒的酒度。像长城干白及干红葡萄酒,在瓶外标纸下角,印有11%(V/V)的标记,这就是该葡萄酒在20℃时酒度为11°(V/V指的是容量比)。  
                            酒的酒度多少,并不是、也不能代表着酒的质量风味的优与劣,只是说明酒的乙醇含量。尤其是蒸馏烈性酒,如我国烧酒(现称白酒),并不是酒度越高越好,实际上,酒度越高对人体的刺激也越重,高酒度作为过酒瘾来说尚可起些效果,但饮酒

                            唐三镜张思漫

                            唐三镜张思漫:白酒基础知识大全

                            白酒与我们的现实生活息息相关,基本家家户户都或多或少有饮用白酒的习惯。
                            酒还是中华民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别,处处皆有杯中物。
                            会喝酒,更要懂酒!今天就给大家详细介绍一下白酒的文化知识。

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                            一、认识酒
                            1、酒精
                            任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇,醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性,饮用后会中毒;乙醇无毒性,能刺激人的神经和血液循环,但过量饮用也会引起中毒。
                            酒类的主要成分是乙醇,俗称酒精,是一种无色透明、气味飘逸的易燃、易挥发液体,其沸点为78℃,冰点为-114℃。
                            2、酒度
                            酒精在酒液中的含量用酒度来表示,通常有公制和美制两种表示法。
                            (1)公制酒度。公制酒度以百分比或度表示,是指在20℃条件下, 酒精含量在酒液内所占的体积比例。如某种酒在20℃时含酒精38%,即称为38度。
                            (2)美制酒度。美制酒度以Proof表示,是指在20℃条件下, 酒精含量在酒液内所占的体积比例达到50%时,酒度为100Proof。如某种酒在20℃时含酒精38%,即为76Proof。
                            另外,还有英制酒度,以Sikes表示,但较少见。
                            3、酒精饮料
                            酒精饮料(Alcoholic Drinks)是指含有0.5%~75.5%酒精的任何适宜饮用的饮料。与此相对的是无酒精饮料(Non alcoholic Drinks),俗称软饮料(Soft Drinks)。
                            4、白酒中的有害成分
                            1、甲醇:导致中毒、失明乃至死亡,即使少量含量也会引起头痛等不良感觉。
                            2、杂醇油:含量超标引起头痛即“上头”易醉。
                            3、铅PB、呻、AS均引起中毒。
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                            二、酒的分类
                            1、按制造方法
                            (1)酿造酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料,经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下,刺激性较弱,如葡萄酒、啤酒、黄酒等。
                            (2)蒸馏酒。蒸馏酒又称烈性酒,是指以水果、谷物等为原料先进行发酵,然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒。蒸馏酒酒度较高,一般均在20度以上,刺激性较强,如白兰地、威士忌、中国的各种白酒等。
                            (3)配制酒。配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果、香料、药材等浸泡后,经过滤或蒸馏而得的酒。
                            2、按酒精含量
                            (1)高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒,如白兰地、朗姆酒、部分白酒等。
                            (2)中度酒。中度酒是指酒精含量在20~40度之间的酒。
                            (3)低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒,如黄酒、葡萄酒、日本清酒等。
                            3、按商业经营分类
                            (1)白酒。白酒是以谷物为原料的蒸馏酒,因酒度较高而又被称为“烧酒”。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。
                            (2)黄酒。黄酒是中国生产的传统酒类,是以糯米、大米(一般是粳米)、黍米等为原料的酿造酒,因其酒液颜色黄亮而得名。其特点是醇厚幽香,味感谐和,越陈越香,营养丰富。
                            (3)果酒。果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒,大都以果实名称命名,如葡萄酒、山楂酒、苹果酒、荔枝酒等。其特点是色泽娇艳,果香浓郁,酒香醇美,营养丰富。
                            (4)药酒。药酒是以成品酒(以白酒居多)为原料加入各种中草药材浸泡而成的一种配制酒。药酒是一种具有较高滋补、营养和药用价值的酒精饮料。
                            (5)啤酒。啤酒是以大麦、啤酒花等为原料的酿造酒。其特点是具有显著的麦芽和酒花清香,味道纯正爽口营养价值较高,促进食欲,帮助消化。

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                            三、中国白酒的香型及典型代表
                            按香型分类,白酒又可分出十余种,包括酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型、药香型、芝麻香型、特型、豉香型、老白干型、馥郁香型等。
                            1、浓香型
                            这是白酒市场上占比最多的一种香型。这种香型的白酒,以酒香浓郁、绵柔甘洌、入口绵、落口甜、尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称。
                            浓香型白酒阵营也分为几大类:一种是以五粮液酒为典型的循环式跑窖法;另一种是以泸州老窖为代表的以高粱为原料的定窖生产法;
                            还有一种是江淮一带出产的纯浓香型白酒,采用老五甑生产工艺,口感相对前两者更柔和雅致,以洋河、双沟、古井贡、宋河粮液为代表。
                            2、酱香型
                            酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合协调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。酱香型酒以茅台酒最为经典,因此又称为 " 茅香型 "。
                            3、清香型
                            酒色清亮透明,口味特别净,清香纯正,后味很甜。以汾酒为代表,又称为“汾香型 ”。
                            4、米香型
                            口味柔和,蜜香清雅,入口绵甜,后味怡畅。以桂林三花酒为代表。
                            5、兼香型
                            兼香型又细分为两类:如酱中带浓型,表现为芳香舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长,以湖北白云边酒为代表;
                            还有一类是浓中带酱型,酒体诸味协调,口味细腻,余味爽净,以黑龙江的玉泉酒为代表。
                            6、药香型
                            清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。代表酒贵州董酒,又称“董香型”。
                            7、凤香型
                            酒液无色透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长,代表酒是陕西的西凤酒。
                            8、芝香型
                            酒体芝麻香突出,优雅细腻,甘爽协调,尾净,以山东景芝白干酒为典型。
                            9、豉香型
                            酒体玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、余味爽净。以广东江湾玉冰烧为代表。
                            10、特香型
                            酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长。代表酒是江西四特酒。
                             <wbr>11、老白干香型
                            无色或微黄透明,醇香清雅,酒体谐调,醇厚挺拔,回味悠长。代表酒河北衡水老白干。
                             <wbr>
                            12、馥郁香型
                            芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽。代表酒湖南酒鬼酒。
                             <wbr>
                            唐三镜是一家综合性专业性酒械、酒类企业,旗下有自己的酿酒设备厂、酒曲厂、酒厂、酿酒技术培训基地以及专业的售后服务团队,更多酿酒技术,酿酒知识,酿酒设备,酒坊**,白酒代理等。咨询可来电:136 0234 2552 <wbr>唐三镜技术顾问张思漫(同微信)

                             

                              唐三镜张思漫

                              唐三镜张思漫:解析不同酒曲所酿的酒有何不同?

                              新中国成立后,用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样,酿造方法也各有特色,酒的香气特征各有千秋,故白酒分类方法有很多。
                                
                               <wbr>  <wbr> <wbr>按最新的国家标准,将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒。
                                白酒的定义是: <wbr>以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。
                              其它蒸馏酒的定义是:以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料,经发酵、蒸馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同,又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒(如老姆酒)。 下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。
                                
                              1、按所用酒曲和主要工艺分类
                                在固态法白酒中主要的种类为:
                                (1)大曲酒
                                大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。
                                (2)小曲酒
                                小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。
                                (3)麸曲酒
                                这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为采用,此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。
                                (4)混曲法白酒
                                主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。
                                (5)其它糖化剂法白酒
                              这是以糖化酶为糖化剂,加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。
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                              以上便是对“不同酒曲所酿的酒有何不同”的解析,想要了解更多酿酒知识、酿酒技术、白酒设备、酒坊**、白酒代理等,可咨询添加微信或致电:136 0234 2552  <wbr>张思漫
                              唐三镜是一家专业从事酿酒的酒类企业,有自己的酿酒设备厂、酒厂、酒曲厂、酿酒技术培训中心以及独立的酿酒售后服务团队,更多酿酒技术,可以关注微信公众号:T13602342552

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                                1963年11月22日,肯尼迪搭车经过达拉斯埃尔姆大街时遭*击身亡。许多民调显现,大部分美国人以为肯尼迪刺杀案的嫌疑人不止奥斯瓦尔德一人,事件背面有诡计。而有关肯尼迪遇刺的诡计论说法也五花八门,被置疑的对象包含中情局、美国总统约翰逊、苏联克格勃、美国黑手党等。现在,美国总统唐纳德·特朗普宣告,他将答应美国国家档案馆在10月26日揭露与前总统约翰·F·肯尼迪遇刺案有关的最终一批秘要档案。这批档案由6000多份文件组成,长达数万页,其间3000多份从未公诸于众。《政治杂志》作者菲利普·谢农曾写过一本以肯尼迪遇刺为体裁的书。在他看来,尽管这批档案不大可能发生轰动效应,但将解开一些疑团,比方凶手李·哈维·奥斯瓦尔德是如安在墨西哥城搭上苏联和古巴特务的。
                                ​1963年11月22日,肯尼迪遇刺之前被拍照的相片
                                肯尼迪遇刺后,一些文人也感到很哀痛。奥登写了一首《悼肯尼迪》,斯特拉文斯基做了伴奏。罗伯特·洛威尔说他哭了一下午。英国历史学家西蒙·沙玛说,肯尼迪遇刺之所以令人感到怜惜是由于“关于他的全部都经过了精心核算,以便给人构成这样的形象:权利的重量之下的漫不经心和轻松自在,在科德角戏水,在总统办公室嬉戏的女儿,好色之徒的诙谐幽默。至于他身体遭受的疼痛,艾迪森氏症、结肠炎,外界一窍不通。当美国人看到肯尼迪时,他们看到的是烟斗、花呢衣服、白兰地酒杯、马克杯。所以当他遇刺时,美国人才如此动情,他们为自己眼中一个愉快的心智被抢走而感到愤恨”。
                                《肯尼迪的最终一百天》一书作者瑟斯顿·克拉克说:“2008年肯尼迪的幕僚长索伦森的回想录出书,2011年杰奎琳·肯尼迪的口述史出书。但肯尼迪仍是美国历届总统中最杂乱、最遮遮掩掩、最难以捉摸、最神秘的一位。”肯尼迪的幕僚长和讲演稿撰写人特德·索伦森说:“许多人看见了他的日子、作业、思想的不同部分,但没人看见过悉数。”他的一位内阁成员称他为一个十分内向的人,许多东西都藏在心里。杰奎琳·肯尼迪说:“显露自己是一件很风险的工作。肯尼迪底子不想显露他自己。”肯尼迪向列传作者提出了一个巨大的应战,由于他竭力分隔他的朋友和家人,导致这些人关于他的回想有时彼此对立。他跟幕僚长索伦森最为接近,但肯尼迪从未约请索伦森到会白宫的私家宴会,而《华盛顿邮报》的本·布拉德利是这类宴会的常客。但布拉德利说他对肯尼迪的风流韵事一窍不通,而深受肯尼迪信赖的秘书伊夫林·林肯知道他跟女人的往来。
                                瑟斯顿·克拉克《肯尼迪的最终一百天》
                                朱迪斯·坎贝尔·埃克斯纳是肯尼迪的情妇、歌手辛纳屈的女友,也是芝加哥黑帮大佬萨姆·詹卡纳的情妇,这都是几年间的事。画家玛丽·平肖·迈耶也是肯尼迪的情妇之一。她是中情局一位高官的前妻、哈佛大学***研究者蒂莫西·利里的熟人,1964年在华盛顿遭谋杀。《纽约客》的戈普尼克说,肯尼迪的这两个情妇阐明:“看起来遥不可及的圈子其实很亲近。美国的等级制度并不安定,住阁楼的小混混和住豪宅的首领有着亲近的相关。多重身份的男男女女把这些圈子连接了起来,肯尼迪自己就是这样的一个多重身份的人,他既是慎重的、实用主义的政治家,又是草率的性冒险家,跟他上过床的有黑帮老迈的情妇、玛丽莲,乃至可能还有东德特务。”
                                普利策奖得主玛格丽特·科伊特说,1953年肯尼迪从前勾引过她。令科伊特感到特别惊讶的是,肯尼迪可以毫不费力地从知性转向肉欲,正议论书本和思想,接着就会用手去碰她,就像一个14岁的高中球员,接着又体现得像是一个年长的政客。
                                肯尼迪
                                肯尼迪遇刺后凶手很快就被捕获。但50年来关于此次事件的诡计论一向层出不穷,比方有人以为,这其实是中情局干的。在鹰派看来,古巴**危机标明肯尼迪采纳的是绥靖方针。肯尼迪拒绝了将军和司令们轰炸古巴的共同主张,他经过满意苏联的要求——从土耳其撤出**——而解决了危机。因而有些将军对肯尼迪制止了他们而感到愤恨。政府内部有人决议杀掉肯尼迪具有必定的可信性。肯尼迪宗族的御用历史学家施莱辛格说,肯尼迪兄弟以为他们受到了军方和中情局的敌视。情报机构以为他们是联邦的守卫者,比走马灯的中选官员对国家更忠实,他们有理由为了国家安全而采纳全部办法。索伦森在回想录中说,1977年卡特提名他担任中情局局长时,该局的官员们竭力加以阻遏,可能是由于他们不想让索伦森看到肯尼迪身亡的依据。但肯尼迪真的会对立战役吗?肯尼迪确实是一个实在的战役英豪,他真的憎恶战役。但个人的好恶尽管很激烈,政治的逻辑更强壮。
                                英国历史学家西蒙·沙玛写道:“肯尼迪真的很巨大吗?民意调查显现,肯尼迪的名誉落在里根和克林顿之后。美国高中历史教科书开端修正对肯尼迪的评估。教材说,肯尼迪的讲演或许很理想主义,但其实他是一个冷冰冰的实用主义者,在考虑用联邦权利推动和施行黑人民权时一向在核算他政治上的胜算。这中心,有的说法是对的,有的是修正主义。在进犯他魅力的细枝末节时,我们将错失他不寻常的特质——他聆听彼此对立的主张的才能、坚决地采纳举动的才能。”
                                (本文原刊发于《三联日子周刊》2013年第47期,部分图片来自网络)
                                ⊙文章版权归《三联日子周刊》一切,欢迎转发到朋友圈,转载请联络后台。
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                                  唐三镜张思漫

                                  唐三镜张思漫:储存白酒多少度最好,白酒储存容器什么最好

                                  白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香醇,价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金,由此可见其价值潜能!那么储存白酒多少度最好,白酒储存容器什么最好? <wbr>

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                                  储存白酒多少度最好
                                  一般认为50度以上的酒才具有意义,因为50度以下的酒容易变质。
                                  白酒生产过程中的传统贮(盛)酒容器,有酒坛、酒瓮、酒海、酒(木)箱、酒篓等。目前酿酒业使用的贮存容器,可以分为陶瓷容器、血料容器、金属容器、水泥池四类。
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                                  (1)陶瓷容器
                                  以陶坛、陶罐、陶瓮为最多,是用陶土烧制而成,一般形状为圆形,大腹小口,外部涂釉或内外涂釉。是我国最古老的人工制作的贮酒和盛酒容器,使用的历史最长、应用最广泛。过去流通过程中用的几乎都是小型的陶坛、陶罐,用来运输和售卖散酒。
                                  陶瓷容器的优点是可以保持酒质,空气容易进入,从而促进酒的老熟,而且成本较低。酒在陶瓷容器中贮存越久,则溶出的金属越多,酒的颜色越黄。所以,酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中,容器的材质和质量不同,着色度相差也很大。在陶瓷类容器中,不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池,钙的溶出量最多,镁的溶出量次之,再次是铜和铁的溶出量。据研究,这些金属离子溶于酒中,对酒的老熟起到重要作用。
                                  陶瓮是我国酿酒业广泛采用的一种传统贮存容器,是长期生产实践的理想选择。至今,一些名优酒厂仍然使用陶瓮贮存原酒和成品酒,并且对陶瓮的质量精挑细选,十分注意。
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                                  (2)血料容器
                                  中国传统贮酒容器是用荆条或竹篾编制而成酒海、酒坛、酒篓等,用多层桑皮纸裱糊,涂血料制成。还有用木板制成的酒箱或水泥池内裱糊多层桑皮纸并涂以血料,作为贮酒容器的。以上两者统称血料容器,它是中国传统的贮酒容器,有悠久的历史。
                                  “血料”是用动物血(多用猪血)和石灰制成的一种具有可塑性的蛋白质胶质盐,与酒精形成半渗透的薄膜,这种薄膜的特性是水能渗透而酒精不能渗透,对酒度 30度以上的白酒有良好的防渗作用, 30度以下的白酒因为水的所占比例较大,容易渗透血料纸而引起损耗,贮存过久,还会将血料纸层泡软而致使脱落。所以不宜用血料容器来贮存 30度以下白酒。
                                  血料容器的优点是可以就地取材,成本较低,不易损坏。大型的酒篓(酒海)、酒箱每个装酒可达 5吨以上。据说血料容器贮酒会对酒质的保持起良好作用。用酒海装酒,超过三年,虽酒度不变但酒色有变黄的趋向。



                                  (3)木制容器
                                  白酒酿造中一般不使用纯木制容器,白兰地、威士忌使用橡木桶贮存,可得到特殊效果。
                                  (4)其他容器
                                  随着酒业生产的发展和现代材料的不断出现,不少制酒者采用了金属大型容器,来解决陶瓷、血料容器贮存量小的问题。
                                  ①不锈钢容器。不锈钢稳定性极好,不易氧化耐腐蚀,目前酒厂大量使用不锈钢容器来贮存白酒。
                                  ②贮酒池(水泥池)。是现代生产酒业的一种大型贮酒容器,用钢筋水泥结构,建筑于地下、半地下或地上。
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                                    酒看桑叶红

                                    低度茅台、国窖业绩翻番了,五粮液有大动作,白酒正式进入低度时代?:http://www.9998.tv/

                                      近日,有多位经销商向糖酒快讯记者爆料称,38度国窖1573在其辖区销售回款同比翻番,43度飞天茅台今年虽减量动销比去年更好。众所周知,低度名酒拥有同等的品牌价值,却有着更具优势的价格。
                                      联系到五粮液近来也扛起了“低度酒”大旗,名优酒的纷纷加码,其低度化将是未来白酒发展新风口?
                                      案例:低度茅台和低度国窖动销高增速引关注
                                      “43度飞天茅台减量了20%,但我们市场动销同比增长,目前处于缺货的状态。”一位四川某地级市大商向记者表示,自己所负责的地级市区域内今年已卖了四百多件,同比增长超过100%。
                                      低度茅台减量的信息在另一位大商处得到了证实,他表示,“高度茅

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                                      患了狐臭严重失眠,用净八天3个月,让你脱离狐臭的牢笼!

                                      眼看着十月份都快过半了,秋天来了夏天走了,为何身上的臭味还在?长期被腋臭困扰,朋友、同事、亲戚都能闻到那股刺鼻的味道,有人就担心了,狐臭会传染吗?
                                      专家指出:腋臭不会传染!
                                      腋臭的形成必须有两个条件:大汗腺分泌的汗液脂肪酸较高和皮肤表面细菌的作用。一般情况下,只是穿着腋臭患者用过的衣服和毛巾等,只会接触到细菌,而如果另一方的大汗腺分泌正常,脂肪酸的排出量没达到一定的浓度,没有两者的作用也不会产生难闻的气味。
                                      狐臭属于一种皮肤疾病,那么狐臭有什么危害呢?
                                      1、容易暴怒
                                      长期受困于腋臭,很容易导致患者情绪不稳定,这种压抑的情绪无处可泻,他们便会对周围的人和事全都产生莫名的反感,甚至动怒动粗,这也是腋臭的危害之一。
                                      2、严重失眠
                                      由于长时间受到腋臭的折磨,患者往往会过度焦虑、紧张,时间长了这种负面的精神情绪,就会造成内分泌调节和大脑中枢神经的紊乱,失眠多梦等精神疾病,从而影响腋臭患者的睡眠质量,这是腋臭的危害。
                                      得了狐臭怎么办?怎么预防和治疗?
                                      1、后天狐臭的患者,酒是主要因素
                                      专家研究过部分后天狐臭患者,发现后天造就狐臭的主要因素竟然是酒。西方人患狐臭的人多,主要就与他们的自身饮食习惯有关,西方人喜欢吃肉,还有就是无论是在什么场合,无论是鸡尾酒、白兰地、还是伏特加,在他们眼里酒就是一种饮品。酒的主要成份酒精,对人体具有很大的刺激性。我们平常所了解的是,酒精对人体的大脑和神经系统具有很大的刺激作用,会导致大脑反应迟钝,身体失去平衡,甚至异常兴奋等。其实,酒精也会加重腋臭。
                                      2、馋嘴的垃圾食品要少吃
                                      腋臭和饮食文化有着密切的关系,改革开放以来,大量的西方文化涌进中国,国内纷纷效仿西方的饮食习惯,吃起了快餐,研究证明,正是西式快餐这种垃圾食品,有导致腋臭患者大量增加的趋势。因此腋臭患者应该做到:少吃肉,少吃油炸的食物,多吃清淡的蔬菜、水果等。
                                      3、使用净八天狐臭净味水:轻喷一次净八天,干净清爽,管八天。
                                      品牌:净八天
                                      剂型:喷雾式液剂
                                      保质期限:2年限期
                                      容量:30ml
                                      净八天使用方法:
                                      1.使用前建议先清洗干爽
                                      2.沐浴后直接喷洒于腋下
                                      3.轻轻拍打至吸收
                                      净八天怎么样?使用多久能彻底根除狐臭?
                                      使用当时立刻除臭。3分钟内清除腋下表皮细菌,阻止有刺鼻异味的饱和脂肪酸形成,从外除臭,臭味变淡,旁边的人基本闻不到臭味了。
                                      使用一个周期腋下分泌物粘稠度减少,颜色逐渐由浅黄变得清亮,气味大大减少,这正是大汗腺管壁细胞间隙逐渐缩小的结果。
                                      使用二到三个周期腋下分泌物无色,无粘性,100%为水份,且排汗量明显减小,至此说明大汗腺管壁细胞间隙已趋正常,狐臭已经从根源上阻止发生,即可停用(使用周期根据气味轻重,是否遗传或是否手术具体情况而有所不同)
                                      患了狐臭心态要好,方法要用对,都可以脱离狐臭的牢笼,祝愿所有人健康平安一生!
                                        表情可输入 50 个字