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普罗米修斯之心

杜绝假货!“智能葡萄酒瓶”即将亮相上海

    还在担心买葡萄酒会遇到假货吗?现在,首个应用印刷电子技术的“智能葡萄酒瓶”即将在上海亮相。
  现在,第一个专为葡萄酒行业设计的“智能葡萄酒瓶”也是采用类似的技术,并即将在上海举行的世界移动通讯大会(Mobile World Congress Shanghai)上亮相。“智能葡萄酒瓶”采用了薄膜通感技术,可以检测到产品的密封和开启的状态,并能通过智能手机或设备来传达产品相关信息。这类应用在智能酒瓶上的标签所包含的唯一标识符,能让企业进行防伪认证并追踪每一个产品的状态。即使产品在开封时破坏了出厂标签,这个功能仍然有效。        第一个专为葡萄酒行业设计的“智能葡萄酒瓶”也是采用类似的技术第一个专为葡萄酒行业设计的“智能葡萄酒瓶”也是采用类似的技术  全球领先的印刷电子及智能系统制造商薄膜公司(Thinfilm)首席商务官卡伊·利帕宁(Kai Leppanen)认为:“目前,酿酒师和零售商一直都在寻找一种划算的、灵活的方法来追踪并确认每一瓶酒在整个供应链中的防伪认证。而事实上,现有的解决方法都有一定的局限性,这也就让造假者有利可图。在这次的世界移动通讯大会上,我们很高兴能为葡萄酒行业展示我们最新的智能技术成果,我们也相信这项智能技术提供了一个真正的解决方案并满足了消费者的需求。”
  薄膜公司和全球安全系统公司G世界(G World)强强联手打造的这个“智能葡萄酒瓶”将率先应用于来自西澳大利亚的中方控股高端葡萄酒供应商芬格富酒业集团(Ferngrove Wine Group)的产品上。G世界总经理格兰特·肖(Grant Shaw)认为:“在这次合作中有一项意义重大的成果就是建立了一个能让供应链中的每一个环节都透明可靠的防伪架构。我们很高兴采用薄膜公司的技术,也相信双方的技术合作将有效地保障品牌制造商及消费者的权益。”     其实,冒牌酒是一个世界性的大问题,尤其是在中国。薄膜公司声称在中国出售的近70%的葡萄酒,尤其是高端品牌酒,很有可能是假酒。芬格富酒业集团首席执行官安东尼·威尔克斯(Anthony Wilkes)表示:“作为西澳大利亚的高端葡萄酒供应商以及中国市场的主要出口商,芬格富酒业集团致力于为我们的忠实消费者提供高品质的纯正葡萄酒。我们很高兴能与G世界以及薄膜公司合作,并期望能在未来数月内率先应用这一全球领先产品。”  这个月底,全球首个“智能葡萄酒瓶”即将在上海举行的世界移动通讯大会上亮相,到时参加大会的人们也能看到“智能葡萄酒瓶”的展示过程。(原文作者: Lauren Eads,载自the drinks business)

    西小小瓜

    杜绝假货!“智能葡萄酒瓶”即将亮相上海

      还在担心买葡萄酒会遇到假货吗?现在,首个应用印刷电子技术的“智能葡萄酒瓶”即将在上海亮相。
      现在,第一个专为葡萄酒行业设计的“智能葡萄酒瓶”也是采用类似的技术,并即将在上海举行的世界移动通讯大会(Mobile World Congress Shanghai)上亮相。“智能葡萄酒瓶”采用了薄膜通感技术,可以检测到产品的密封和开启的状态,并能通过智能手机或设备来传达产品相关信息。这类应用在智能酒瓶上的标签所包含的唯一标识符,能让企业进行防伪认证并追踪每一个产品的状态。即使产品在开封时破坏了出厂标签,这个功能仍然有效。
      第一个专为葡萄酒行业设计的“智能葡萄酒瓶”也是采用类似的技术第一个专为葡萄酒行业设计的“智能葡萄酒瓶”也是采用类似的技术
      全球领先的印刷电子及智能系统制造商薄膜公司(Thinfilm)首席商务官卡伊·利帕宁(Kai Leppanen)认为:“目前,酿酒师和零售商一直都在寻找一种划算的、灵活的方法来追踪并确认每一瓶酒在整个供应链中的防伪认证。而事实上,现有的解决方法都有一定的局限性,这也就让造假者有利可图。在这次的世界移动通讯大会上,我们很高兴能为葡萄酒行业展示我们最新的智能技术成果,我们也相信这项智能技术提供了一个真正的解决方案并满足了消费者的需求。”
      薄膜公司和全球安全系统公司G世界(G World)强强联手打造的这个“智能葡萄酒瓶”将率先应用于来自西澳大利亚的中方控股高端葡萄酒供应商芬格富酒业集团(Ferngrove Wine Group)的产品上。G世界总经理格兰特·肖(Grant Shaw)认为:“在这次合作中有一项意义重大的成果就是建立了一个能让供应链中的每一个环节都透明可靠的防伪架构。我们很高兴采用薄膜公司的技术,也相信双方的技术合作将有效地保障品牌制造商及消费者的权益。”
      其实,冒牌酒是一个世界性的大问题,尤其是在中国。薄膜公司声称在中国出售的近70%的葡萄酒,尤其是高端品牌酒,很有可能是假酒。芬格富酒业集团首席执行官安东尼·威尔克斯(Anthony Wilkes)表示:“作为西澳大利亚的高端葡萄酒供应商以及中国市场的主要出口商,芬格富酒业集团致力于为我们的忠实消费者提供高品质的纯正葡萄酒。我们很高兴能与G世界以及薄膜公司合作,并期望能在未来数月内率先应用这一全球领先产品。”
      这个月底,全球首个“智能葡萄酒瓶”即将在上海举行的世界移动通讯大会上亮相,到时参加大会的人们也能看到“智能葡萄酒瓶”的展示过程。(原文作者: Lauren Eads,载自the drinks business)

      西小小瓜

      简单4招 教你夏季快速冷却葡萄酒

        炎炎夏日,工作有点累,想来点葡萄酒了?不过,是不是该先将葡萄酒冷却到一定温度再喝?对!那怎样才能快速冷却葡萄酒呢?是放入冰箱、冷冻箱还是冰桶?给大家介绍一些常用的方法吧。
        1、水的散热性能要比空气好得多,所以最佳方法是将葡萄酒放入冰桶进行冷却。在装好冰块的冰桶中加入水和盐,再放入葡萄酒。放盐是为了降低溶点,加快溶解速度。用这种方法只需15分钟就能将一瓶室温下的葡萄酒冷却到理想的侍酒温度。
        2、没有冰桶的话,也可以选择冷冻箱。一般而言,在把葡萄酒放入冷冻箱之前要把葡萄酒瓶用湿布包裹,因为这样在干燥的冷冻箱中,水分的蒸发会迅速降温。不过需要注意的是,太厚的布反而会阻碍冷却过程,让葡萄酒发热,所以应选择厚度合适的湿布进行包裹。同时,留意冷却时间,如果时间太长,葡萄酒中可能会形成有碍视觉和味觉的酒石酸晶体,更甚的是可能使酒冰冻,让软木塞弹出来。
        3、如果你有足够的时间,放入冰箱也是个不错的选择。这样可能要花两三个小时,但温度变化范围肯定比放入冷冻箱要小。
        4、还可以用一些小工具来冷却葡萄酒,比如冰套可以直接套在葡萄酒瓶外冷却,也可以在户外使用,方便携带。
        每种葡萄酒都有最理想的侍酒温度,所以冷却过程中一定要注意时间长短,这样我们才能品尝到最美味的葡萄酒。

        清池

        看酒瓶:教你一眼认出装的是什么酒

        看酒瓶:教你一眼认出装的是什么酒
          1. 装正经
          波尔多 Bordeaux :现在最常见的主流瓶子,宽大的肩头,笔直的身躯,有棱有角的的样子像是穿了一件西装。通常红葡萄酒使用深色的瓶子,白葡萄酒则是浅绿色或透明的。波尔多瓶不仅可以装波尔多葡萄种类:Cabernet Sauvignon, Merlot,Malbec,Sauvignon Blanc , Semillon 等等,很多产区的其他种类都在使用,就连祖籍爱琴海,后移民美国的Zinfandel也使用此种瓶子灌装。
          加烈酒 Fortified Wine:相比于波尔多瓶,加烈酒 Fortified Wine 的瓶子在瓶颈会有一个圆形突起,和有棱角的肩头的作用一样,在斟酒过程中,沉淀物会停滞在棱角或突起的地方,以保护杯中酒的清澈。
          2. 溜溜肩
          勃艮第 Burgundy 和 Lorie 卢瓦地区:大家都知道勃艮第 Burgundy 的 Pinot Noir 有公主(病),所以一定要配最优雅,最温柔,最时尚的瓶子啦。勃艮第瓶有弧线的双肩可以使酒液缓缓流出不打墩儿(图中的是白葡萄酒瓶)。除了勃艮第,拥有众多城堡的法国 Lorie 卢瓦地区也使用勃艮第瓶。
          罗纳河谷 Rhone Valley:罗纳河谷 Rhone Valley 的瓶子跟勃艮第在形状上几乎没有什么区别,可能就是高一点点,瘦一点点,脖子长一点点。明显的不同是罗纳河谷的瓶子是徽章控,在瓶子上通常会有突起的浮雕,有时是钥匙,有时是皇冠,反正都是高大上的标志。
          Champagne 香槟和其他起泡酒:一说到香槟就大脑发热地想庆祝一下,噗的一声之后,看到气泡在杯中舞蹈的样子也想跟着他们摇摆——就是这些气泡让香槟的瓶子(以及其他起泡酒)都不得不更抗高压。因为香槟是要在瓶中经过二次发酵,产生的二氧化碳会改变瓶中的气压,所以瓶子自然要比静止酒更厚重,瓶底的凹槽更深,瓶塞的设计制作更讲究。以前的香槟很容易在运输过程中爆破,不仅浪费还危险,造瓶者们吸取教训才改造成现在的香槟瓶子。
          3. 长腿叔
          Alsace 阿尔萨斯和德国 Mosel:说道阿尔萨斯 Alsace,虽然现在是法国的领地,但种种历史和地理的原因造就了阿尔萨斯酒更“亲德”,不仅有类似德国的葡萄种类,就连瓶子都差不多,阿尔萨斯和德国 Mosel 的瓶子几乎是一样的,浅绿的玻璃,被吹的又细又长,瓶底几乎没有凹槽。灌装的葡萄种类也类似多为 Riesling,并且从干型到甜白葡萄酒都有。除了阿尔萨斯和 Mosel,在奥地利等“亲德”葡萄酒产区也都会见到这样的瓶子。
          德国莱茵Rhine 的 Hock:同一派别的德国莱茵 Rhine 地区的瓶子,有一个特别的名字:HOCK,和阿尔萨斯和 Mosel 的瓶子看样子也差不多,也是 Riesling 葡萄居多,只是高一点点,瘦一点点,脖子长一点点,并且用的多是深色玻璃。可以把他们理解成只是肤色不一样的长腿大叔。
          4. 大奇葩
          Bocksbeutel 扁瓶(足):史书记载德国的 Franconia 有千年的酿酒历史,而当地人从 18 世纪初就开始使用 Bocksbeutel 这种扁扁的瓶子了。一开始是为了防止酒瓶子在不平的地面上滚来滚去,后来高质量的酒庄都逐渐改用这种扁瓶。
          关于 Bocksbeutel 名字的来历有很多,我比较喜欢的一个是:Bocks 是书的意思,Beutel 则是容器的意思,之前的传教士会随身携带圣书类的文件书籍到处传教,Bocksbeutel 就是专门放这种书的袋子(Girdle Books)。后来慢慢演变,装酒的瓶子也叫这名字了。当然还有很多其他的说法例如“beer bag”或“ram’s scrotum” 。
          Fiasco 草包瓶:来自于意大利的 Tuscany 托斯卡纳 Chianti 相信很多人都喝过。但是历史上装 Chianti 的可不是今天见到的类似波尔多的瓶子,而是这种名叫 Fiasco 的”草包瓶“。圆圆的瓶身被晒干的沼泽野草包裹,这个老家伙的年代久远可以从,各种名作名画中得知。
          在30年代,这曾是一个极大的产业,不仅圆形的瓶身利于吹制,编草的人力也低廉。最重要的,外层的草对于瓶身是很好的保护膜,且易运输。但是后来随着波尔多瓶(装正经小组)的流行与制造草包瓶的成本提高,这种极具特色的瓶子慢慢退出历史的舞台了。现在多是托斯卡纳的 Chianti 餐酒才用这种瓶子。

          酒看桑叶红

          为什么葡萄酒瓶是750ml?:http://bk.9998.tv/

            常见的白酒容量一般是500ml,而葡萄酒容量虽然有大有小,但一般是750ml,这个容量是怎么定义的呢?  为什么葡萄酒会有这么多颜色
            历史上,葡萄酒不是装在希腊的双耳陶瓶就是装在橡木桶里运输和销售。有书中曾提到,玻璃瓶开始仅仅是用于把葡萄酒从木桶“运输”到餐桌上,并没有大量用于葡萄酒储存,装葡萄酒的容器的形状和容量也是各式各样。
            直到后来,天然软木塞开始用于葡萄酒的封瓶,葡萄酒瓶的形状和容量也开始趋于标准。那么,你知不知道,为什么我们看到的葡萄酒大多都是750ml,这一国际通用

            唐三镜胡星杰

            葡萄酒存放是要横躺还是直立呢?

            现在葡萄酒越来越受人们的欢迎,许多家庭里面都有数量不等的葡萄酒,那么该如何来存放它们呢?下面就跟唐三镜酿酒师胡星杰一起来看看吧。
            一般认为,若将葡萄酒直立存放,软木塞跟葡萄酒之间就会有空隙,软木塞无法接触葡萄酒,失去水分的软木塞便会渐渐干燥,造成过多空气进入葡萄酒瓶,让葡萄酒寿命变短,而且当开瓶的时候,干缩的软木塞也非常容易掉入酒瓶中。

            这是一般人对于葡萄酒保存所耳熟能详的知识,但当葡萄酒瓶被直立存放的时候,那狭小的空间里,湿度应当高达95%以上。因此葡萄酒保存同样可以在直立的状态。回头看横躺的酒瓶,软木塞长时间于葡萄酒接触,会渐渐溶解,造成脆弱易碎,所以讲葡萄酒直立存放应该更能防止氧化。所以直立存放的概念,现在已经慢慢在侍酒师之间蔓延。
            不管直立还是横躺,最重要还是保存环境,需要湿度高一些,才能让葡萄酒有更长的生命期。唐三镜胡星杰如果你真的有比较多的珍贵葡萄酒,还是构建一个专业的酒窖或者购买品牌酒柜来储存吧。虽然摆放方式很重要,但是温度、光线、声音等因素都需要仔细考虑,不然就可能会影响葡萄酒的品质哦。
            想学习了解更多的白酒、果酒、药酒、黄酒、竹筒酒、米酒等酒类技术资讯或想购买酿酒设备可以到唐三镜公司免费学习酿酒技术,现场酿酒、实际动手操作,欢迎前来咨询参观,或者可以添加微信或来电咨询13168489753胡星杰老师,QQ:2120638891咨询,我们将竭诚为您服务!

              丹爵酒窖

              托卡伊贵腐酒的保存方式

              我们知道贵腐酒具有极强的陈年能力,如果保存得当,保存上百年是没有问题的,那么贵腐具有哪些保存方式呢?
               
              像所有天然及易腐烂的食品一样, 贵腐葡萄酒会因它的周围环境因素产生变化.凉爽的储存环境, 恒定的温度保证了贵腐葡萄酒原有的品质特征经久不退.这也是为什么贵腐葡萄酒爱好者选择酒柜的主要原因.

              温度恒定和一致性
              温度是储藏贵腐葡萄酒的重要因素之一,同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响,软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩, 特别是年久的弹性较差的软木塞。
               
              湿度
              相对湿度在65%为长久储藏之最佳环境。但是,相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。 如湿度偏低,空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化贵腐葡萄酒,酒水也会渗入软木塞;如湿度偏高会产生异味,同时损坏标签。
               
              平直摆放
              贵腐葡萄酒瓶应始终平直摆放储藏,以便酒与软木塞的接触。这样可以保持软木塞的湿度,以及酒瓶良好的密封作用,避免空气进入导致贵腐葡萄酒氧化、熟化。贵腐葡萄酒瓶竖直摆放储藏时,酒和软木塞之间易存在空隙。因此贵腐葡萄酒平直摆放最佳,摆放时酒的水平度至少需达到瓶颈部位.
              频繁的振动会干扰贵腐葡萄酒沉淀物的稳定。沉淀物随着贵腐贵腐葡萄酒的储存时间而自然产生,但可能因受振动而重新变回到液态,受到抑制。另外振动也能破坏酒的结构成份。酒柜箱体内的高科技静音避震压缩机制冷系统,配上防震橡胶垫圈,温度控制更精确同时不产生凝露,精心呵护贵腐典藏名酒。
               
              紫外光
              紫外线破坏有机化合物可使贵腐葡萄酒早熟或老化, 尤其丹宁酸,它主要影响着贵腐葡萄酒的芳香,味道以及结构,以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道; 因此贵腐葡萄酒最好储藏在没有光线的地方,尤其是对名贵的贵腐酒,注意避免阳光,特别是照明灯光,因为这两种光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而,我们的白色LED灯不仅是照明设备,因不含紫外线光波成为众多藏酒爱好者的最佳选择, 它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度.
               
              空气流通
              在潮湿的环境中,空气的流通主要是防止细菌成长。 侵湿的软木塞易产生有害气味, 强烈的气味穿透软木塞改变贵腐葡萄酒原有的品质。箱内的风扇吸收新鲜空气,均匀疏散空气防止滋生细菌。
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                小肚肚小幸福

                葡萄酒为什么要醒酒,有什么好处?

                大家知道什么是葡萄酒醒酒吗?今天这篇文章主要讲得是有关于葡萄酒醒酒的那些事,看看醒酒的目的是什么,教你如何为葡萄酒进行醒酒。
                醒酒和滗酒,都 称之为 “换瓶”,但两者间 却有实质性区别,醒酒适用于所有需要提前开瓶的干红葡萄酒,而滗酒是隔离葡萄酒瓶内沉淀物的一种操作方法。醒酒的目的在于改善口味,在饮用前预先开瓶,让酒液充分氧化,加速成熟,有助于柔化单宁,改变单宁结构,使酒液入口更加圆润芳香,减少苦涩感。此外,酒液在瓶内长期陈酿,自然会产生一些怪异的气味,提前开瓶还有助于怪味和硫化物的散发。醒酒并不适合所有的葡萄酒,但对于单宁较重的近年份干红有一定的作用。 
                多数人认为所有的葡萄酒都需

                  小肚肚小幸福

                  葡萄酒酒瓶凹进去的原因是哪些

                  大家都知道葡萄酒的酒瓶底下是凹进去的,那这个凹进去它究竟有什么作用吗?酒瓶底下为什么要凹进去呢?使葡萄酒酒瓶凹进去的原因是哪些?
                  葡萄酒的玻璃瓶诞生于17世纪初,最早使用玻璃酒瓶的是香槟酒,1724年,法国政府允许瓶装发酵的香槟酒上市销售;1728年5月25日,香槟酒得到国王的许可后销往海外。1728年,法国官方正式批准使用玻璃瓶灌装葡萄酒销售。 因此,最早的葡萄酒瓶就是香槟瓶,今天的葡萄酒瓶仍延续了香槟酒瓶的传统工艺和形状。
                  所以酒瓶凹底的出现主要有以下几种原因:1. 凹底是为了提高酒瓶的撞击能力,原因是平底酒瓶的抗击性能较差,而凹底瓶有较高的物理强度,可大大降低碰撞造成破损的机

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                    拜伦格尔|相对于小瓶装,大瓶装葡萄酒的出路又在何方?

                    现在在市场上,我们可以见到的大瓶装葡萄酒产品,主要有1升、1.5升、3升、6升等规格。但通常情况下,我们看到的葡萄酒瓶大多数是750mL的标准容量。大瓶装在市场上的趋势和潜力并不明显,在市场上的见面率还是非常低的,和小瓶装产品也有很大的差距。那么,大瓶装葡萄酒的出路又在何方?
                    在我国,进口葡萄酒还是出于一个发展和培育的阶段,不是一个成熟的消费市场,即便在经济发达、葡萄酒接受度较高的沿海地区,葡萄酒

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                      拜伦格尔|葡萄酒容量的差异化,可否通过创新的形式解决。

                       国内常规葡萄酒瓶的尺寸一般为375ml、500ml和750ml三种。具体参数如下:
                      容量750ml红酒瓶 尺寸如下
                      高度:315mm
                      底部直径:70mm
                      瓶颈长:80mm
                      瓶口外径:29mm
                      瓶口内径:20mm
                      2.  容量500ml红酒瓶  尺寸如下
                      高度:300mm
                      底部直径:60mm
                      瓶颈长度:75mm
                      瓶口外径:29mm
                      瓶口内径:20mm
                      3.  容量375ml红酒瓶  尺寸如下
                      高度:330mm
                      底部直径:53mm
                      瓶颈长度:100mm
                      瓶口外径:29mm
                      瓶口内径:20

                        额虫虫

                        这些“小东西”会让你的礼物更有心意

                        日常生活中传统的节日和特殊节日,很多人都会苦恼怎么送礼才合适,送什么才显得有新意、有诚意。一份“合适”的礼,多少英雄好汉折在了这个点上。其实,我们不必过于在意这个问题,了解目标对象的生活喜好,送合适的礼物,就可以很轻松的达到我们的目的。
                        以送葡萄酒为例,我们在挑选到“合适”的葡萄酒后,再附上一些有趣的小礼物,就会让你的礼物看起来更独特,更有新意。
                        1.酒刀
                        俗话说“好马配好鞍”,既然送了好的葡萄酒,又怎能缺少一把开酒的神器呢?
                        可以说酒刀是每个葡萄酒爱好者的必备神器,如果你的经济条件允许的话,可以送一把手工制作的钢化酒刀,或者是特别一点的老酒开瓶器。
                        2.酒杯<b

                          9998美工郭焕玲

                          奥地利中餐馆一支玻璃瓶装葡萄酒收入世界吉尼斯纪录

                            不久前,奥地利福拉尔贝格州卢斯特瑙市(Lustenau)迎来了一件大喜事,200多名贵宾纷至沓来,聚集在镇上一家中餐馆里。其中不乏众多名流和,包括市 长Kurt Fischer、议员Patrick Wiedl、当地麦德龙超市经理Gunther Kreuzhuber和华人侨届代表。
                            这天,大家都是来“看热闹”的:中餐馆王府饭店的老板王叶伟在几百位宾客面前揭幕世界大玻璃瓶装葡萄酒。【啤酒**http://www.9998.tv/pijiuzs/】
                            这瓶酒近3米高,总重2360公斤。当天,在王府饭店扩建后的开业庆典上,德国世界纪录研究所认证并宣布,王府饭店中的这瓶玻璃

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                            浅谈瓶陈:哪些葡萄酒适合长期瓶陈

                              对于惜酒、爱酒之人来说,他能想到最浪漫的事必然是和自己珍藏的爱酒一起“慢慢变老”。然而,是否所有的葡萄酒都能经得起时间的考验,最大限度地与其主人“携手一生”呢?今天我们就来一起聊聊葡萄酒瓶陈这个话题。
                              浅谈瓶陈
                              一、是否所有的葡萄酒都适合陈年
                              一般来说,瓶陈是为了使葡萄酒中的酸度、单宁、糖分和酒精度能够发展得更加平衡。但事实上,并不是所有的葡萄酒都适合长期瓶陈的,它们其中的绝大部分会在这个过程中失去清新的果味,并会产生令人不悦的动物或植物性气息。而这种情况哪怕是在妥当储存的条件下也无法避免,这也是为什么绝大多数的葡萄酒都适合在瓶陈一两年内喝完,除非酒庄或酿酒师

                              安防通

                              葡萄酒瓶大揭秘:http://www.9998.tv/

                                葡萄酒瓶不仅仅是对葡萄酒的包装,它的形状、大小和颜色犹如一套衣装,与酒是互为一体的。酒瓶虽然不是文字,但却蕴含着许多信息。今天红酒世界网(微信号:wine-world)为您揭开酒瓶背后的故事。  经常喝葡萄酒的人对葡萄酒标和酒塞肯定都十分了解,因为通过阅读酒标、观察酒塞我们能知道很多关于葡萄酒的信息。但对于酒瓶,许多饮酒之人就不太关注,但殊不知酒瓶也有着许多不为人知的秘密。本文将带您一一解读葡萄酒酒瓶里蕴藏的小秘密。  一  为什么大部分葡萄酒瓶都是玻璃瓶?  许多人可能会好奇,为什么大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶装,而很少使用铁罐或者塑料瓶?这还得从葡萄酒瓶的起源说起。  葡萄酒最早出现在公

                                9998美工郭焕玲

                                葡萄酒大师教你如何识别假酒

                                  一、假酒类型
                                  假酒会以多种方式呈现出来,主要可以归结为以下4种:
                                  1、原装酒瓶,原装葡萄酒,但是篡改酒标年份
                                  这种假酒可以说是世界上最贵且很难识别的假酒,因为其它都没变,只有年份被篡改过。如一瓶1984年的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)很有可能被改为价格更为昂贵的1982年的拉菲古堡,这种现象非常普遍。【红酒**http://www.9998.tv/hongjiuzs/】
                                  给你支招:单单看酒瓶本身是很难判断出真假的,唯一的办法就是看软木塞,软木塞上的年份才是真正的年份。如果酒标上的年份和软木塞上的年份不同,那么这瓶酒十

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                                      酒看桑叶红

                                      几十块的黑皮诺,你还觉得是捡到了便宜?:http://bk.9998.tv/

                                        黑皮诺在所有的葡萄品种中,所酿造出来的酒一般都不会太差,或者说品质都会非常不错,因为黑皮诺本身就是一种高品质的葡萄,然而,当你遇到这样一瓶黑皮诺所酿造出来的酒,很可能会颠覆你关于它的所有认知。  一瓶酒的价格会考虑到非常多的因素,一般来说,由于种植条件非常苛刻,生长条件脆弱,所以黑皮诺一般都不会太便宜,然而如果一瓶黑皮诺售价几十块,你是觉得捡到了便宜还是觉得糟蹋了黑皮诺呢?  1 瓶黑皮诺葡萄酒的成本  一瓶进口葡萄酒的成本大概包括以下几个方面:原料及酿造成本(14.4%)、人工成本(8.4%)、酒瓶瓶身+软木塞(2.8%)、运输存储费用(6%)、市场营销(2.1%)、代理商收益(9%)、

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                                        葡萄酒瓶的小秘密:http://www.9998.tv/putaojiuzs/

                                          之前和大家分享了很多葡萄酒的资讯,作为葡萄酒的容器,葡萄酒瓶也是在不断发展中的,今天就和小编一起探寻葡萄酒瓶的秘密吧!  葡萄酒瓶一直都是玻璃瓶吗?  在最初的时候,并不是玻璃制的葡萄酒瓶,葡萄酒大都储藏在橡木桶或陶罐中。直到17世纪,玻璃制造技术有了长足的发展,玻璃瓶更加坚固,制造成本也有所下降。人们渐渐发现保存在玻璃瓶中的葡萄酒保存的更久,香气也更加成熟,于是玻璃瓶装的葡萄酒日益普及。葡萄酒招商  为什么标准瓶是750ml?  英国曾经是法国葡萄酒最大进口国,当时运输单位是50加仑,约225升,因此当时的运输容器——橡木桶的容量就定为225升。从1608年开始启用玻璃葡萄酒瓶后,225
                                          表情可输入 50 个字