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山楂莲子百合粥

2014-01-17 美食

李莹2014-01-17

山楂莲子百合粥

用料:大米50克,莲子10克,百合10克,山楂干10克,冰糖20克。

做法:
1.大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。
2.莲子、百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净。
3.锅中适量清水大火烧沸,倒入大米转至小火熬煮20分钟。
4.放入莲子、山楂、百合,小火继续熬煮20分钟。
5.加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用。
山楂莲子百合粥做法小贴士
1、放入山楂后,需用勺子不停地搅动锅内的粥,以免锅底烧糊。
2、此粥能起到帮助消化,清理脂肪的作用,冷热食用皆宜。
3、要烹调一碗好粥,一定要小火慢熬,将食材中的营养成分释放。

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